16 de Enero de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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Diseño e innovación para empaque

La huella de carbono podría reducir con el uso de envases reutilizables

Se deben asegurar políticas que fomentan el viaje transformador hacia la sostenibilidad

Industria alimentaria hoy

La app de entrega de bebidas a domicilio de Grupo Modelo cumple un año

La app ha llevado su promesa de compra a las principales ciudades de 12 países del mundo

Industria alimentaria hoy

El impulsor de la inclusión financiera es el crédito

Las nuevas tecnologías aplicadas al mercado financiero aumentan las oportunidades de crédito

Industria alimentaria hoy

Las empresas evolucionan con la digitalización

La efectividad en las estrategias de marketing se da al implementar tecnologías de automatización

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Seguridad alimentaria

Agricultores de la Unión Europea apuestan por las nuevas tecnologías

Las buevas tecnologías podrían con tribuir con el cumplimiento del Pacto Verde

Bagazo de vino

Ingredientes y aditivos alimentarios

La acuicultura valora el bagazo de vino y cerveza como ingredientes funcionales y nutricionales

Estos compuestos bioactivos, con función antioxidante son de diferente naturaleza

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Industria alimentaria hoy

La alimentación plant-based llegará a 1 billón de consumidores en todo el mundo

Es importante que los consumidores tengan opciones plant-based que sean saludables y nutritivas

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Industria alimentaria hoy

Nestlé presentó los resultados de Creación de Valor

La compañía benefició a más de un millón de jóvenes con capacitaciones y oportunidades de empleo

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Ingredientes y aditivos alimentarios

El desarrollo de nuevos productos está impulsado por ingredientes de apoyo inmunológico

Los consumidores priorizan la salud y buscan soluciones holísticas para mejorar su bienestar

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Seguridad alimentaria

Reducir el consumo de carne, un arma de Suiza contra el cambio climático

La Organización Mundial de la Salud recomienda no consumir más de 500 gramos de carne

Tendencias de consumo

The Summit & Expo 2023 presenta: visiones y tendencias con Christine Lopes de Innova Market Insights

The Food Tech Summit & Expo es el espacio donde las tendencias más innovadoras están triunfando

Industria alimentaria hoy

Uber Eats realiza importante inversión en Jalisco

La inversión busca incentivar la economía local y fortalecer la presencia de la app en el estado