27 de Febrero de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Nutrición y salud

Impulsan la alimentación balanceada, nutritiva y llena de sabor

La educación alimentaria ayuda a prevenir la malnutrición y a impulsar dietas sanas y balanceadas

Grupo Lala-colaboradores

Industria alimentaria hoy

Reconoce Merco a Grupo Lala como la empresa con mejor reputación

Grupo Lala se ubicó en el Top 10 de las mejores empresas para la población general

aguacate

Industria alimentaria hoy

5 desafíos en el transporte de aguacate

Los expertos deben examinar los aguacates en distintos puntos para comprobar si hay signos de daños

principal-ingredientes-vegetales

Ingredientes y aditivos alimentarios

La salud de la microbiota es impulsada por el consumo de productos de origen vegetal

A la microbiota le gustan los ingredientes vegetales porque le proporcionan beneficios que aportan

Jorge-Amoroso

Seguridad alimentaria

La startup del año con su técnica hidropónica es reconocida con el Premio a la Innovación Alimenticia

El usuario puede aprender una técnica para cultivar alimentos empezando a pequeña escala en su casa

Industria alimentaria hoy

El Gran Premio de México se celebró con tequila Don Julio y Johnnie Walker

Ambas marcas disfrutaron con sus seguidores el Gran Premio de México el pasado fin de semana

30

Cumbre de Cambio Climático (COP28)

30 nov al 12 dic. Formato Presencial. Expo City- Dubai

Marca-packaging-principal

Diseño e innovación para empaque

Las marcas conectan con el consumidor a través del packaging

El packaging constituye un elemento primordial a la hora de crear apego hacia una marca

Marketing

Estudio apunta que la categoría alimentos es la más adquirida en el supermercado

La calidad del producto es el atributo principal para comprar alimentos y bebidas

desastres-sequía

Seguridad alimentaria

Se pierden millones en cultivos debido a los desastres naturales: FAO

La agricultura es el sector más expuesto y vulnerable en el contexto del riesgo de desastres

Ingredientes y aditivos alimentarios

Desarrollan soluciones para mejorar la sensación y la textura en boca

Las texturas tipo gelatina son más aceptadas en los países asiáticos

Novedades en productos terminados

Whisky Glenfiddich deslumbra con su nueva línea de productos

La marca se enfoca en deleitar a diferentes paladares