28 de Marzo de 2024

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Tecnología de los alimentos

La técnica de plasma frío reforzaría la seguridad alimentaria y la germinación en trigo y cebada

Las micotoxinas representan un importante problema de seguridad alimentaria  

Maquinaria para envasado y procesamiento

Fabricantes de maquinaria deben contestar estas preguntas para mantenerse competitivos

Conoce los principales desafíos que enfrentan los fabricantes de maquinaria del sector de packaging

Diseño e innovación para empaque

PepsiCo lanza empaque de plástico reciclado al 50% para su marca Sunbites

Esta innovación pretende fomentar la sostenibilidad y la circularidad en el packaging de la compañía

Novedades en productos terminados

Refresca las vacaciones con los helados inspirados en Bob Esponja

El helado de Bob Esponja llega a refrescar la temporada con sus nuevos sabores

Seguridad alimentaria

El proceso de descarbonización en la industria alimentaria, clave para la sostenibilidad

La descarbonización contribuye a la construcción de un futuro sostenible  

Novedades en productos terminados

Disfruta de Poxna, un destilado chiapaneco que despierta a los sentidos

El destilado es una conexión con el maíz y la sabiduría de la tierra

Seguridad alimentaria

En los últimos años creció la inseguridad alimentaria 60% en Latinoamérica

La población en situación de inseguridad alimentaria severa se ha quedado sin acceso a alimentos

Diseño e innovación para empaque

Un vino con etiqueta que honra dos pilares: la familia y el trabajo

La etiqueta de esta gama de vinos resultó ganadora en los premios Arcapack 2023  

Marketing

Las marcas se comprometen con la transparencia y trazabilidad

Una comunicación clara puede ayudar a las marcas a construir una relación positiva con el consumidor

Industria alimentaria hoy

Atraer inversiones para el crecimiento de startups, un importante reto

Las empresas emergentes deben mantener la confianza de los inversionistas en sus proyectos  

Industria alimentaria hoy

La inteligencia artificial impulsa el futuro del retail

La Inteligencia Artificial han llevado a una mayor innovación constante en el sector retail

Seguridad alimentaria

La industria de alimentos trabaja en optimizar el uso del agua: Entrevista con Jesús Riezco de Ecolab

Sin una gobernanza adecuada del agua, es probable aumente la lucha por este recurso entre sectores

Diseño e innovación para empaque

Impresión digital, una herramienta de innovación en el sector de packaging

Las compañías están invirtiendo en nuevos activos y tecnologías como la impresión digital