30 de Septiembre de 2023
30 de Septiembre de 2023
El segundo día del evento fue un festín de innovación y megatendencias
El equilibrio entre sabor y salud es la tendencia en alza en la industria alimentaria
La inocuidad es una responsabilidad y compromiso que la industria no puede pasar por alto.
La jornada demostró que el futuro de la industria alimentaria está orientado hacia la sostenibilidad
En el complejo mundo de los envases y empaques, el norte siempre será el consumidor
El comercio internacional de alimentos se ha visto impulsado por múltiples factores
El control microbiológico tiene un valor indiscutible en la industria alimenticia
Más allá de tratarse de una tendencia, el uso y producción de envases sostenibles es una necesidad
Las bebidas enriquecidas tienen un alto potencial de crecimiento ante las demandas del mercado
El consumo de prebióticos y simbióticos puede ayudar al bienestar de la microbiota intestinal
