14 de Diciembre de 2024
14 de Diciembre de 2024
Los bióticos seguirán marcando la tendencia en alimentos funcionales en 2025 por sus beneficios a la salud
El análisis químico evoluciona con metodologías e instrumentos cada vez más rápidos y efectivos
La IA y las innovaciones tecnológicas están rediseñando la industria alimentaria
The Food Tech Summit & Expo 2024 reúne a expertos en la industria alimentaria
Los compradores están en la búsqueda de suplementos en formatos más convenientes
La industria nutraceútica está impulsada por el interés de los consumidores en dietas saludables
El mercado de suplementos alimenticios en México tuvo un crecimiento del 7.3% en 2023
En años recientes han surgido nuevas tecnologías más avanzadas para la detección temprana
Los aditivos naturales cumplen con las funciones de dar color, espesar, endulzar, potenciar sabor
Los procesos de elaboración de pan han evolucionado significativamente en los últimos año
El panorama de las proteínas alternativas en Europa marcará la pauta para su desarrollo en el mundo
La industria de suplementos alimenticios experimentó un crecimiento global cercano al 5.6%
