Cristina Chuck es Profesora Investigadora Titular del Tecnológico de Monterrey, adscrita al Instituto de Investigación en Obesidad, una iniciativa del Tecnológico de Monterrey para proponer e implementar soluciones multidisciplinarias que favorezcan la salud de la población mexicana. Alejandro Nuñez es estudiante de Maestría en Ciencias con especialidad en Biotecnología en el Tecnológico de Monterrey, School of Engineering and Sciences.