25 de Julio de 2025
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Así evoluciona el consumo de alimentos y bebidas en México según el nuevo perfil del consumidor
Tecnologías emergentes redefinen los sistemas alimentarios: de los insectos al diseño de alimentos
El informe analizó más de 45 mil respuestas de la Gen Z recopiladas a través de encuestas realizadas
Estas bebidas suelen combinar ingredientes naturales como adaptógenos, nootrópicos y botánicos
La generación Z redefine el consumo con aspectos de valor para la industria alimentaria
Probióticos: clave en salud digestiva, mental y femenina, con fuerte crecimiento en México y LATAM
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El micelio es la red radicular de los hongos que crece bajo tierra o dentro de la materia orgánica
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Alemania, España y Japón fueron los países que más compraron cerveza sin alcohol
E-commerce en México crece 24.6%. Claves, hábitos y futuro del canal digital en A&B para 2025
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Al invertir en startups, los corporativos validan las ideas y permiten que los proyectos escalen
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Los productos lácteos se adaptan a un estilo de vida más saludable que promueve la nutrición
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Food Tech Talks 2025: más de 55 conferencias técnicas y tastings para la industria alimentaria
KM ZERO busca startups agroalimentarias para ftalks LATAM 2025 en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO
Pigmento azul natural de gardenia obtiene aprobación FDA para uso alimentario
Impacto en formulación y sostenibilidad al sustituir jarabe de maíz por azúcar de caña
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Los productos fermentados con probióticos vivos apoyan la salud digestiva e inmunológica
Dos propuestas que ofrecen una experiencia gastronómica diferente, divertida y llena de sabor
Un helado es mucho más que un postre, es un estímulo sensorial, un potenciador químico del ánimo
