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18 de Agosto de 2025
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Los ingredientes de calidad y la nutrición personalizada lideran la innovación alimentaria en 2025
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La leche de yak se posiciona como nuevo ingrediente funcional clave en nutrición deportiva
Liquid I.V. impulsa hidratación eficiente con tecnología, sabor y formatos portables
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¿Cómo se traduce una diversificación de proteínas y cómo pueden las empresas ampliar su oferta?
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Así evoluciona el consumo de alimentos y bebidas en México según el nuevo perfil del consumidor
Tecnologías emergentes redefinen los sistemas alimentarios: de los insectos al diseño de alimentos
El informe analizó más de 45 mil respuestas de la Gen Z recopiladas a través de encuestas realizadas
Estas bebidas suelen combinar ingredientes naturales como adaptógenos, nootrópicos y botánicos
La generación Z redefine el consumo con aspectos de valor para la industria alimentaria
Probióticos: clave en salud digestiva, mental y femenina, con fuerte crecimiento en México y LATAM
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El micelio es la red radicular de los hongos que crece bajo tierra o dentro de la materia orgánica
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Esta es tu oportunidad para reflejar el valor de tu marca a través del packaging alimentario
Fermentación y flexibilidad marcan el rumbo del mercado de proteínas alternativas en LATAM
Contaminantes emergentes: retos y soluciones para la industria alimentaria
Residuos fitosanitarios en alimentos: cómo alinear LMR, análisis y exposición dietaria con evidencia
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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
El sabor ligeramente dulce y ácido del kétchup eleva este batido de frutas tradicional a otro nivel
El nuevo sabor combina helado de caramelo con trozos de caramelo cubiertos de chocolate
Esta es la primera incursión de Neuro en productos con sabor a fruta
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