4 de Julio de 2025

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Tendencias de consumo

Tendencias de consumo

Alternativas a la carne cortada entera: oportunidades tecnológicas en la industria cárnica

Las oportunidades en las alternativas a la carne cortada entera definirán el futuro de la proteína

Tendencias de consumo

Bebidas eufóricas: el nuevo motor de la energía funcional sin alcohol

Estas bebidas suelen combinar ingredientes naturales como adaptógenos, nootrópicos y botánicos

Tendencias de consumo

La generación Z está transformando el consumo y la sostenibilidad en alimentos

La generación Z redefine el consumo con aspectos de valor para la industria alimentaria

Tendencias de consumo

Probióticos en suplementos: auge, ciencia y nuevas aplicaciones

Probióticos: clave en salud digestiva, mental y femenina, con fuerte crecimiento en México y LATAM

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Tendencias de consumo

Proteínas de micelio y snacks funcionales a base de hongos: innovación clave en la industria alimentaria

El micelio es la red radicular de los hongos que crece bajo tierra o dentro de la materia orgánica

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Tendencias de consumo

La evolución del consumo de cerveza: bienestar sin alcohol frente a tradición Ale

Alemania, España y Japón fueron los países que más compraron cerveza sin alcohol

Tendencias de consumo

E-commerce en México: crecimiento, hábitos y retos hacia 2025

E-commerce en México crece 24.6%. Claves, hábitos y futuro del canal digital en A&B para 2025

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Tendencias de consumo

"El FoodTech y el emprendimiento son el futuro del sector alimentario", Ernesto Aguiar de Sigma Alimentos

Al invertir en startups, los corporativos validan las ideas y permiten que los proyectos escalen

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Tendencias de consumo

Innovación en la industria de lácteos: claves estratégicas para un sector en constante transformación

Los productos lácteos se adaptan a un estilo de vida más saludable que promueve la nutrición

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Tendencias de consumo

Cinco bebidas alternativas al refresco

El agua es la principal bebida saludable y vital para el funcionamiento óptimo del metabolismo

Tendencias de consumo

Moderar el consumo de alcohol, la tendencia entre las nuevas generaciones

La innovación en sabor y la producción están influyendo en la evolución de las bebidas sin alcohol

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Tendencias de consumo

Té en Latinoamérica: tendencias de consumo, salud y oportunidades de innovación

El té se consolida como una opción saludable y versátil.

Tendencias de consumo

Perspectivas del consumidor: ¿qué impulsa el crecimiento del consumo en México?

El comportamiento de los consumidores exigirá a las empresas de bienes de consumo ajustar ofertas

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La nutrición personalizada se consolida como motor de innovación en Latinoamérica

La nutrición personalizada crece en LATAM: salud digestiva, mental y suplementos hechos a la medida

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Inteligencia artificial en envasado alimentario: una guía para la automatización sin margen de error

Reduce fallos, mejora tiempos y transforma líneas: así actúa la IA en el envasado industrial

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Científicos japoneses fabrican carne de pollo cultivada con fibras huecas

A pesar de los retos existentes, la tecnología aceleraría la comercialización de la carne cultivada

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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