22 de Noviembre de 2024
22 de Noviembre de 2024
La compañía tiene la tecnología y el equipo para impulsar el desarrollo de la industria láctea
Una nueva plataforma permite utilizar fermentación de precisión para diferentes productos
La revolución tecnológica en la producción de bebidas apenas está comenzando
Los cultivos de café son golpeados por lluvias erráticas y altas temperaturas
Los métodos de conservación de alimentos pueden ser determinantes para reducir el desperdicio
Es una tecnología en constante evolución que abre un mundo de posibilidades para la industria
Presentan ley para prohibir la producción y comercialización de carne cultivada
La alimentación personalizada representa un nuevo paradigma para el sector alimentos
La innovación alimentaria en 2024 es un campo vibrante y en constante evolución
Los científicos podrían modificar la genética de las plantas para evitar que abran sus estomas
Las proteínas alternativas también han recibido mucha menos financiación hasta la fecha
Un nuevo modelo muestra cómo se puede elaborar queso, maximizando la eficacia en la producción
La función del centro será desarrollar agricultura celular para crear carne cultivada
La tecnología es primordial en la evolución de la industria cárnica hacia la sostenibilidad
Los avances en genética y tecnologías analíticas abrieron la exploración de las enzimas
La sequía, el calor extremo y las inundaciones afectan la disponibilidad de alimentos y los precios
La ciencia respalda los suplementos pre-entrenamiento
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La escombrotoxina es una intoxicación alimentaria que se produce por comer alimentos contaminados
Implementar sistemas de vigilancia tiene un impacto directo en múltiples áreas de la industria
La sequía, el calor extremo y las inundaciones afectan la disponibilidad de alimentos y los precios
