La FAO promueve la reducción del desperdicio de alimentos con soluciones tecnológicas
Ahora, hay una mayor preferencia por alimentos orgánicos y naturales
A nueve años de aprobarse la Agenda 2030, el 84% de las metas tiene poco o ningún avance
Las innovaciones en detección rápida de Salmonella están revolucionando la industria alimentaria
La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave
Las innovaciones tecnológicas están impulsando la sostenibilidad en la producción cervecera
Aumentar la seguridad alimentaria es una prioridad a nivel global
Plataformas digitales apoyan la transparencia en la fijación de precios y comercialización
La reducción de errores en la producción alimentaria es una prioridad
El camino a la producción sostenible en la industria de alimentos y bebidas está lleno de desafíos
Es necesaria una política de regulación que permita la adopción de prácticas sustentables
La inteligencia artificial está cambiando las reglas del juego en la seguridad alimentaria
Es complejo adoptar esta técnica, ya que no se trata de reducirla solo a prácticas convencionales
Global Markets representa una herramienta estratégica para fortalecer la inocuidad alimentaria
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La industria alimentaria ante un planeta en sobreexplotación: ¿cómo revertir el colapso ecológico?
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Los antioxidantes evitan que se genere en las células un estrés oxidativo, indican los especialistas
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo