1 de Septiembre de 2024
1 de Septiembre de 2024
La acidificación reduce el pH de los alimentos
Los reglamentos están conectados con la heterogeneidad de la distribución de micotoxinas y toxinas
La gestión de alérgenos en la industria alimentaria es clave para la inocuidad alimentaria
Las estrategias de gestión de inventario están transformando la cadena de suministro
La norma ISO 22000: 2018 obliga a las empresas a seguir medidas de control precisas
Los nuevos alimentos deben cumplir con reglas específicas para ser del consumo
Las estrategias más innovadoras de 2024 para combatir la adulteración de bebidas
Las tecnologías emergentes en conservación de alimentos están redefiniendo la industria
El IICA ha impulsado programas de captación de agua de lluvia para la industria alimentaria
El bienestar animal es un pilar fundamental para la producción sostenible de carne de alta calidad
Las ETA resultan de la ingestión de alimentos que contienen microorganismos patógenos vivos
La trazabilidad es una oportunidad para transformar a la industria alimentaria
La contaminación y cambio climático son problemas que aquejan a las redes tróficas
El panorama de la nutrición ha estado determinado por una creciente demanda de sustentabilidad
La agricultura regenerativa es crucial para impulsar el sistema alimentario sostenible
La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave
Actualmente desarrollan alternativas sostenibles y naturales en quesos, huevos y lácteos
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Solo por tiempo limitado en México, la Rick’s Burger incluye carne Black Angus y costillitas BBQ
Únete a la misión del St. Jude para apoyar la investigación y el tratamiento del cáncer infantil
Disponible en tiendas de EU; incluye miel de flor de café y jarabe de miel de flor de café
