1 de Agosto de 2025

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Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

El rol de la FAO en la reducción del desperdicio de alimentos: estrategias y buenas prácticas

La FAO promueve la reducción del desperdicio de alimentos con soluciones tecnológicas

Seguridad alimentaria

Conciencia sobre la sostenibilidad está cambiando el comportamiento de los consumidores, revela estudio

Ahora, hay una mayor preferencia por alimentos orgánicos y naturales

Seguridad alimentaria

En el 9º aniversario de la Agenda 2030, solo el 17% de los ODS están en camino de lograrse para 2030: ONU

A nueve años de aprobarse la Agenda 2030, el 84% de las metas tiene poco o ningún avance

Seguridad alimentaria

Avances en la detección y control de salmonelosis en la industria alimentaria

Las innovaciones en detección rápida de Salmonella están revolucionando la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

La influencia de la Inteligencia Artificial en la transformación de la industria alimentaria

La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave  

Seguridad alimentaria

Sostenibilidad en la producción de cerveza: tendencias y tecnologías emergentes

Las innovaciones tecnológicas están impulsando la sostenibilidad en la producción cervecera

Seguridad alimentaria

Caricom y España se unen para impulsar la seguridad alimentaria

Aumentar la seguridad alimentaria es una prioridad a nivel global

Seguridad alimentaria

Así es como la tecnología está transformando la industria cárnica

Plataformas digitales apoyan la transparencia en la fijación de precios y comercialización

Seguridad alimentaria

Reducción de errores en la producción alimentaria: lecciones de Ishikawa para 2024

La reducción de errores en la producción alimentaria es una prioridad

Seguridad alimentaria

Producción sostenible, clave en la industria de alimentos y bebidas

El camino a la producción sostenible en la industria de alimentos y bebidas está lleno de desafíos

Seguridad alimentaria

Agricultura regenerativa y su rol en la conservación de suelos agrícolas: Entrevista con Ileana López de Bayer Crop Science

Es necesaria una política de regulación que permita la adopción de prácticas sustentables  

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Tecnología y seguridad alimentaria: el rol de la IA en la prevención de contaminaciones

La inteligencia artificial está cambiando las reglas del juego en la seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

Agricultura regenerativa, una práctica contra el cambio climático y a favor de la seguridad alimentaria

Es complejo adoptar esta técnica, ya que no se trata de reducirla solo a prácticas convencionales

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Desafíos y estrategias en la inocuidad alimentaria en México: Entrevista con Lourdes Hernández de TÜV Rheinland de México

Global Markets representa una herramienta estratégica para fortalecer la inocuidad alimentaria

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Día de la Sobrecapacidad de la Tierra 2025: ¿Cómo afecta al futuro de la industria alimentaria operar en un planeta en números rojos?

La industria alimentaria ante un planeta en sobreexplotación: ¿cómo revertir el colapso ecológico?

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Antioxidantes: aliados clave en la reformulación e innovación de alimentos funcionales

Los antioxidantes evitan que se genere en las células un estrés oxidativo, indican los especialistas

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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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