12 de Junio de 2025
12 de Junio de 2025
China es un mercado crucial para las exportaciones de porcino de la Unión Europea
Más de 38 baristas mostraron su talento al fusionar el café con diversos ingredientes, como el kéfir
La plataforma biotecnológica tiene como objetivo que las empresas escalen sus productos innovadores
Urgen medidas para atraer y capacitar a nuevos talentos ante la brecha generacional en el sector
La clave es fomentar un enfoque integrado para la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible
Esta industria atiende la demanda con alternativas como el caviar vegano y el cultivo del esturión
Capacítate con las charlas técnicas de las Food Tech Talks para crecer en la industria de A&B
La reducción de sodio en productos lácteos es un desafío complejo
Las exportaciones que más crecieron en enero-mayo fueron las hortalizas, bebidas y frutas
El reto es evitar que se frene el consumo de productos elaborados con cacao
La inteligencia artificial está reduciendo el tiempo para desarrollar nuevos ingredientes
Esta cooperación ayudará a promover el conocimiento y la innovación en la industria alimentaria
The Food Tech presente, junto a miembros del IFT México, en reunión exclusiva de la industria global
EE.UU. emitió una orden ejecutiva (OE) que establece la Comisión Make America Healthy Again (MAHA)
La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria
Te contamos sobre las principales innovaciones que marcarán el rumbo del packaging alimentario
Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Esta bebida ofrece un vibrante aroma cítrico y un paladar de limón confitado y especias cálidas
El whisky se produce en barrica de roble para que pueda envejecer a su gusto específico
