La mayor contribución del vino a la huella de carbono está en la producción y transporte de botellas
Es importante disponer de recursos fitogenéticos para su uso directo
La inauguración de esta planta supone un momento "dulce" para la compañía argentina
José Moro presenta las añadas más recientes de Cepa 21 y comparte las innovaciones de su legado
La reducción de la cosecha este año refleja los impactos ocasionados por el clima
Para mejorar su salud, 61% de los mexicanos ha reducido su consumo de gluten, revela un estudio
Gaudir demuestra que la cocina no conoce barreras para satisfacer a los consumidores
La compañía ha establecido un nuevo estándar en la industria
Corea del Sur es uno de los mayores mercados de importación de carne de vacuno del mundo
Las multinacionales están liderando el camino en la innovación de productos lácteos
EIT Food recibe a startups que reduzcan la presión sobre los recursos del planeta
A través de esta iniciativa crearán un instituto de formación en IA para defensores de los animales
La industria plant-based evoluciona con nuevas tecnologías para conquistar el paladar global
La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos
Es necesario desarrollar estrategias más complejas para evaluar la calidad alimentaria
La biodisponibilidad del calcio es un aspecto clave para la industria alimentaria
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo