29 de Abril de 2024

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Industria alimentaria hoy

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Cómo influye la inteligencia artificial generativa en la industria alimentaria

Esta innovación brinda a las empresas alimentarias un importante impulso a la productividad

Industria alimentaria hoy

Un informe señala oportunidades para el agro de Latinoamérica en el mercado de carbono

El sector agropecuario de Latinoamérica y el Caribe cuenta con un gran potencial

Industria alimentaria hoy

Subway en Brasil: la expansión de un gigante y su apuesta por el diseño 'Fresh Forward'

La expansión de Subway en Brasil es un signo de la creciente popularidad de la cadena en el país

Industria alimentaria hoy

La producción nacional de Perú cayó 1,29% en septiembre y 0,63% en el acumulado del año

Hubo una menor inversión en el ámbito del Gobierno local y regional

Industria alimentaria hoy

Los caficultores brasileños apuestan por la sostenibilidad frente a la crisis climática

Numerosos caficultores brasileños están incorporando técnicas sostenibles en sus haciendas

Industria alimentaria hoy

El papel de la tecnología para resolver la crisis de sequía en los ríos del Amazonas

La sequía actual representa un reto desalentador para el comercio minorista

Industria alimentaria hoy

Designan a Claudia Jañez como nueva presidenta ejecutiva de ConMéxico

Hoy 15 de noviembre Claudia Jañez inicia su gestión al frente de ConMéxico

Industria alimentaria hoy

Empresas de tecnológicas ayudan a reducir el hambre en Iberoamérica, según la Segib

Las empresas tecnológicas dedicadas a aumentar la sostenibilidad del sector agroalimentario

Industria alimentaria hoy

La UE reduce las exportaciones de productos reciclables a terceros países un 35% en 10 años

Las exportaciones totales de productos reciclables de la UE disminuyeron de acuerdo con Eurostat

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Desarrollo de ingredientes seguros: La importancia de la detección de metales en alimentos

El desarrollo de ingredientes seguros es esencial para la innovación en la industria alimentaria

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Promueve Ecolab el ahorro de agua en restaurantes

El ahorro de agua es una cuestión imprescindible en cualquier industria

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Doritos producirá un snack sin “crunch” con inteligencia artificial

A la mayoría de los gamers  les disgusta el sonido del "crunch" del snack, indica una investigación

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Upfield apuesta por el mercado plant-based en México y lanza queso vegano

Upfield llega a México con una línea de productos elaborados a base de ingredientes vegetales

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La visión estratégica de la porcicultura en México hacia el 2035

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Inspección con rayos X beneficia al sector cárnico

La tecnología de rayos X supervisa más que la seguridad alimentaria en el sector

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Estudio en nutrición láctea muestra beneficios de su consumo

El consumo de lácteos brinda nutrientes esenciales que no se encuentran en otros alimentos

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Aprovechamiento de residuos es fundamental para la economía circular

La economía circular se caracteriza por aprovechar los residuos que no se pueden reciclar  

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7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

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