28 de Julio de 2024

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Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

El tejuino, la bebida sagrada de maíz del occidente de México, adquiere nueva popularidad

Comerciantes mexicanos buscan proteger el tejuino  con una nueva versión en tejuichelas

Industria alimentaria hoy

ONG piden a relator de ONU solicitar a Venezuela acceso a información nutricional oficial

ONG ha solicitado de acceso a información sobre la situación nutricional y alimentaria de Venezuela

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Industria alimentaria hoy

Personalización de la experiencia alimentaria: claves para el éxito en la industria del futuro

Al centrarse en la personalización, la industria alimentaria pueden mejorar significativamente

Industria alimentaria hoy

Viña Santa Rita, el vino chileno que apuesta por un nuevo mercado

Viña Santa Rita, el vino chileno que promete conquistar a México con sus vinos ultra premium

Industria alimentaria hoy

Argentina prevé un alza del 24 % en la cosecha vitivinícola de este año

Argentina prevé que su cosecha vitivinícola será este año de 17.986.000 quintales

Industria alimentaria hoy

Rusia levanta el veto a exportaciones de cinco empresas bananeras de Ecuador

El veto se había dado por la presunta presencia de la mosca jorobada en bananos

Industria alimentaria hoy

Pastorcitos de sirloin conquistan la CDMX

Los tacos que evolucionaron el trompo sigue abriendo sucursales en la Ciudad de México

Industria alimentaria hoy

Las almendras han evolucionado el sector plant-based

Las almendras han sabido adaptarse a distintos mercados destacando el de los productos plant-based

Industria alimentaria hoy

Perú cerró 2023 con una caída de su producción nacional del 0,55%

Los sectores agropecuario y pesca son parte de la baja que presento Perú

Industria alimentaria hoy

China confía en los cultivos genéticamente modificados

Soja y maíz serán los principales cultivos que se tendrán genéticamente en todo el país

Industria alimentaria hoy

5 datos interesantes de las gomitas en la industria

El 15 de febrero es el día de las gomitas, una golosina que se ha sabido adaptar a las innovaciones

Industria alimentaria hoy

Protestas de agricultores obligan a cancelar convención política de los Verdes alemanes

Cientos de tractores han bloqueado por la mañana los accesos a la localidad en protestas

Industria alimentaria hoy

El San Valentín más caro: los precios del cacao alcanzan máximos por el impacto del clima

El cacao se ha encarecido un 40% desde principios de año por los cambios climáticos

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La inteligencia artificial está transformando el manejo del ganado lechero, mejorando el bienestar animal y la eficiencia de las granjas

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El futuro del etiquetado de alimentos: tecnología blockchain y trazabilidad

La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos

Seguridad alimentaria

Gestión de alérgenos en la producción de alimentos: protocolos y mejores prácticas

Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria

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Reducción de purinas en alimentos: innovaciones y beneficios

La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

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Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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