17 de Agosto de 2025

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Industria alimentaria hoy

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Día Mundial de la Alimentación 2024: innovaciones sostenibles para garantizar el "Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejor"

La industria alimentaria de América Latina avanza hacia un futuro más sostenible

Industria alimentaria hoy

Celebramos el Día Mundial del Pan con un vistazo al futuro de la industria en México: la revolución de los ingredientes alternativos

Los fabricantes de pan en México están explorando ingredientes innovadores

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“Chécate las Cookies”, la campaña que lanza Subway en apoyo a lucha contra el cáncer de mama

Lanzó galleta rosa de edición limitada, por cada venta hará donativo para apoyar a FUCAM a su labor

Industria alimentaria hoy

Esta cadena de restaurantes de pollo frito conquista al mercado español

Prevé duplicar sus ventas en 2024, a más de 400 millones de euros y más 45 millones de clientes

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El zumo de naranja podría subir a máximos (525 dólares) por los daños de Milton en Florida

Florida produce el 70 % del zumo de naranja de Estados Unidos

Industria alimentaria hoy

Innovaciones Ready-to-Eat: ¿cómo es que la industria alimentaria está transformando las cenas saludables?

La industria de alimentos ready-to-eat está cambiando con avances en fabricación y empaquetado

Industria alimentaria hoy

Mujeres del Mezcal y Maguey impulsan la exportación y la sustentabilidad de la bebida

Gracias a los esfuerzos de la Asociación, marcas locales exportan a Inglaterra, Alemania y a EU

Industria alimentaria hoy

China incluye a empresas francesas o belgas en muestreo de su investigación sobre lácteos

Pekín abrió una investigación 'antidumping' sobre los lácteos y otra sobre la carne de cerdo de la UE

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Cerezas agridulces, un superalimento con potencial para aplicaciones en la industria alimentaria

Son consideradas un alimento premium por su contenido de antioxidantes y efectos antiinflamatorios

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El IICA insta en Roma a Latinoamérica y África a "unir fuerzas" para su futuro agrícola

Latinoamérica tiene un problema de degradación de suelos, pero en el caso de África es mucho más serio

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Transformación de la industria agroalimentaria: avances en economía circular y digitalización

Es necesario garantizar alimentos sanos y accesibles, con nuevos ingredientes y uso de tecnología

Industria alimentaria hoy

Acesulfame potásico y su impacto en la percepción del consumidor de alimentos procesados

El acesulfame potásico es un edulcorante clave en los alimentos procesados

Industria alimentaria hoy

México reafirma su posición global como potencia exportadora de cerveza

El sector cervecero ha sido un motor generador de empleo

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Soluciones reales para el packaging alimentario: ¡Capacítate sin costo en el Food Pack & Process Congress! 

Esta es tu oportunidad para reflejar el valor de tu marca a través del packaging alimentario

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Proteínas alternativas: cómo la fermentación redefine la flexibilidad y funcionalidad en alimentos y bebidas

Fermentación y flexibilidad marcan el rumbo del mercado de proteínas alternativas en LATAM

Seguridad alimentaria

Cómo la industria de alimentos y bebidas enfrenta la amenaza de los contaminantes emergentes

Contaminantes emergentes: retos y soluciones para la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

¿Cómo gestionar residuos fitosanitarios en alimentos?

Residuos fitosanitarios en alimentos: cómo alinear LMR, análisis y exposición dietaria con evidencia

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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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