5 de Febrero de 2025

logo

Industria alimentaria hoy

cacao sostenible

Industria alimentaria hoy

Líderes del cacao impulsan producción sostenible y rentable en Latinoamérica

Más de mil líderes del sector se reunieron para mejorar la producción de cacao

Venezuela

Industria alimentaria hoy

La inflación en Venezuela sube un 6,4%, el mayor aumento del año, dice ente independiente

La inflación de agosto en Venezuela fue del 13,6%, un 6,4% más que en julio

Industria alimentaria hoy

¿Cuántos KFC hay en el mundo? Una mirada a su expansión global

KFC ha demostrado como una marca puede ser líder en la industria alimentaria

Uruguay

Industria alimentaria hoy

Embajador de la UE destaca a Uruguay como un país "muy avanzado" en temas de sostenibilidad

Los avances de Uruguay en materia de sostenibilidad están mejores que otras naciones

agua-PepsiCo

Industria alimentaria hoy

Estas son las áreas clave para el cuidado del agua en PepsiCo

Impacto neto positivo en el uso del agua, una meta de la trasnacional

Grupo Bimbo

Industria alimentaria hoy

Bimbo continúa su expansión por todo el mundo

En 2023 las ventas para Grupo Bimbo representaron cerca de 20 billones de dólares en Norteamérica

Industria alimentaria hoy

Registro gratuito THE FOOD TECH® SUMMIT & EXPO 2024: sigue estos sencillos pasos

Sigue nuestra guía y forma parte del futuro de la industria alimentaria en 2023

importaciones-agrícolas

Industria alimentaria hoy

Turquía llama a Ucrania a "suavizar su postura" sobre la Iniciativa del mar Negro

Ucrania debe suavizar su postura respecto a la Iniciativa del mar Negro

crisis de hambre

Industria alimentaria hoy

El cambio climático acelera la crisis alimentaria y agrava los conflictos en África

Africa sufre de forma desproporcionada los efectos que empeorarán la crisis alimentaria

Magoni-linea-de-vinos

Industria alimentaria hoy

Tradición envuelta en un vino mexicano

En los últimos años, la vinicultura mexicana ha ganado terreno a nivel mundial

vino-chileno

Industria alimentaria hoy

El vino chileno celebra su día este 4 de septiembre

Actualmente la producción chilena de vinos sea reconocida internacionalmente por su calidad

bolsa

Industria alimentaria hoy

La Bolsa mexicana gana 0,23 % y suma su quinta semana consecutiva en negativo

Ganancia de 0,23% en su principal indicador hasta situarse en las 53.145,36 unidades

granos

Industria alimentaria hoy

Lavrov pide garantías para volver a acuerdos del grano y niega crisis alimentaria mundial

Pidieron garantías y no promesas para la reanudación de los acuerdos del grano

Recomendaciones del editor

Ingredientes y aditivos alimentarios

El futuro de los productos cárnicos plant-based: innovación y desafíos hacia 2030

La industria plant-based evoluciona con nuevas tecnologías para conquistar el paladar global

Seguridad alimentaria

Estrategias efectivas para minimizar riesgos de contaminación cruzada en plantas procesadoras de alimentos

La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos  

Nutrición y salud

Sistemas de etiquetado nutricional en el mundo: ¿en qué coinciden y en qué difieren?

Es necesario desarrollar estrategias más complejas para evaluar la calidad alimentaria

Industria alimentaria hoy

Biodisponibilidad de calcio en alimentos procesados: factores que afectan su absorción y eficacia

La biodisponibilidad del calcio es un aspecto clave para la industria alimentaria

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Novedades en productos terminados