18 de Mayo de 2024

logo
Tendencias de consumo

2020 arranca con una encarecida canasta básica

Guillermina García
alimentos frutas y verduras

Compartir

El 2020 arranca con una encarecida canasta básica al aumentar más de 10% de sus principales productos. De diciembre a enero, a nivel nacional incrementaron los precios del  jitomate 51.93%,  tomate 36.2%,  limón 36.75%, naranja 21.98% y azúcar 17.92%.

En la ciudad de México el limón duplicó su precio un 108.33% y el jitomate 100%; en tanto en Nuevo León el tomate subió 72%.

La canasta básica tiene 33 productos de primera necesidad como alimentos, bebidas, frutas, verduras, pecuarios y tabaco. En 2019, 26 productos elevaron sus precios, en un porcentaje superior a la inflación.

¿Qué productos incrementaron sus precios?

Entre los productos que incrementaron sus costos destacan: huevo (16.75%), azúcar (10.43%), frijol (10.39%), chocolate líquido y para preparar bebidas (6.39%), pan de caja (6.28%), sopas instantáneas y puré de tomate (6.20%),

Pasta para sopa (5.46%), jamón (5.38%), concentrado de pollo y sal (5.31%), chiles envasados (5.18%), pan blanco (4.85%), refrescos (4.62%), leche fresca pasteurizada (4.43%) y las masas y harinas de maíz (4.59%).

En un boletín, la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), indicó que los productos de primera necesidad, de los que no se pueden prescindir su consumo diario, han tenido grandes aumentos en los últimos meses.

El año 2020 y su cuesta de enero pintan igual o peor que el 2019. Al arranque de este año, las razones fiscales (actualización del IEPS), los costos de abasto y suministro (encarecimiento de gasolinas diésel, peajes carreteros e inseguridad); razones de mercado (elevación de costos de producción) muestran el estancamiento económico.

El monitoreo mensual realizado por la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) a los precios de los productos de la canasta básica del 15 de diciembre al 15 de enero, detectó incrementos alarmantes a nivel nacional en el precio de jitomate (51.93%), tomate (36.2%), limón (36.75%), naranja (21.98%) y azúcar (17.92%).

 

 


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Sustancias- PFAS-en-envases-

Tendencias de consumo

Análisis de tendencias en los hábitos de consumo de comida rápida en la región de LATAM

El mercado de comida rápida en México está en el punto de aprovechar las oportunidades

Tendencias de consumo

El chicle lidera el crecimiento en el mercado de la confitería

Innova Market Insigths presentó las tendencias en confitería y chicles 2024

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

La UE y 30 países acuerdan hacer más sostenible la pesca de atún en el Océano Índico

La pesca será más sostenible en el Océano Índico gracias al esfuerzo de varios países

Industria alimentaria hoy

El IICA destaca los avances en la transformación digital de la agricultura en América

La digitalización es un tema de máxima prioridad en la agenda de cooperación técnica del IICA

Industria alimentaria hoy

Posible falta de carne por las inundaciones en Brasil preocupa a los vendedores uruguayos

La distribución de carne en Uruguay está en peligro debido a las inundaciones en Brasil