17 de Noviembre de 2024
17 de Noviembre de 2024
Urgen medidas para atraer y capacitar a nuevos talentos ante la brecha generacional en el sector
Los símbolos en los envases de alimentos son fundamentales para la seguridad alimentaria
Las empresas necesitan fortalecer sus sistemas de gestión de riesgo y prepararse para lo inesperado
El 61% pagaría más por productos amigables con el ambiente, pero solo 44% aceptaría más impuestos
Trata áreas como la reducción del estrés animal, la manipulación segura y el manejo del aturdimiento
La seguridad alimentaria es una preocupación fundamental en la cadena de producción de alimentos
La microbiota influye en la calidad y seguridad de los alimentos
La gastronomía sostenible promociona el desarrollo agrícola, la seguridad alimentaria y la nutrición
Food Defense es el esfuerzo por proteger los alimentos de actos de manipulación intencional
La acidez influye en la calidad, seguridad y preservación de los alimentos
Los alimentos de animales acuáticos proporcionan proteínas de alta calidad y nutrientes clave
Esta implementación es esencial para mantener la seguridad y la calidad en la industria alimentaria
