6 de Marzo de 2025
6 de Marzo de 2025
Las crisis globales están redefiniendo la seguridad alimentaria en Latinoamérica
La transformación industrial, creatividad e innovación, clave para un futuro sostenible: Expertos
Instan a responsables de políticas públicas a apoyar la investigación y el desarrollo en este campo
La industria alimentaria enfrenta un panorama cada vez más exigente en términos de inocuidad
El riesgo de ingestión de pesticidas de las frutas no se evita con un simple lavado
Este fenómeno ha sido causado por las intensivas actividades humanas, opina 80% de latinoamericanos
Las últimas innovaciones tecnológicas están ayudando a crear un sistema alimentario
Un uniforme limpio asegura la inocuidad del producto que se está procesando en la industria cárnica
Las normas de la FSMA aclararán las acciones específicas que permitan prevenir la contaminación
La prioridad es que los pequeños agricultores tengan recursos para seguir alimentando al mundo
La PCR en tiempo real y los biosensores son tecnologías clave para la identificación de Salmonella
Los conflictos globales y la crisis climática siguen impactando la distribución de materias primas
Las innovaciones en detección rápida de Salmonella están revolucionando la industria alimentaria
