3 de Julio de 2025

logo

Noticias de seguridad alimentaria

Normatividad y certificaciones

Impacto de las regulaciones globales en la seguridad alimentaria: un análisis para profesionales

Estas regulaciones pueden ayudar a mejorar la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la economía

Insumos para empaque

Mejorando la seguridad en el packaging de alimentos: innovaciones y tendencias

Estos avances están ayudando a proteger los alimentos contra la contaminación

Seguridad alimentaria

Capacitación y educación en seguridad alimentaria: mejores prácticas para la industria

Es una inversión fundamental para la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

Rendimientos de trigo y colza podrían garantizar la seguridad alimentaria

El JIC tiene acceso a recursos que identifican la variación genética para mejorar el trigo

Industria alimentaria hoy

Honduras y la FAO firman un programa para abordar los desafíos en seguridad alimentaria

Se necesita trabajar en conjunto ara responder con eficacia  la inseguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

Estrategias para el monitoreo y las pruebas de cumplimiento de PFAS en alimentos

Los expertos advierten los PFAS pueden tener efectos adversos sobre la salud

detector-de-metales-sensibilidad

Seguridad alimentaria

Más allá de la detección: estrategias para eliminar contaminantes metálicos en alimentos procesados

La industria alimentaria tiene el desafío de garantizar productos libres de contaminantes metálicos

Informe del IPCC: el cambio climático aumentará la inseguridad alimentaria

Industria alimentaria hoy

Ciudadanos de 8 países desarrollan en Lima proyectos innovadores de seguridad alimentaria

Proyectos que plantean avanzar en la seguridad alimentaria de la región con soluciones innovadoras

Industria alimentaria hoy

Seguridad alimentaria en Nestlé: cumpliendo con los estándares en la industria

Nestlé no solo cumple con los estándares globales de seguridad alimentaria, también los redefine

Normatividad y certificaciones

La seguridad de la industria alimentaria es prioridad del Codex Alimentarius

El Codex festeja 60 años actualizando las normas de inocuidad en los alimentos

Industria alimentaria hoy

Saberes y usos ancestrales, útiles contra la crisis climática y la inseguridad alimentaria

Las poblaciones indígenas y  afrodescendientes son las más afectadas por las crisis

Tecnología de los alimentos

Edición genética busca frenar la gripe aviar

Investigadores hacen pruebas para frenar por completo la gripe aviar en aves de corral