Noticias de retos

Ingredientes y aditivos alimentarios

La industria de alimentos enfrenta un reto importante: reducir el sodio en sus productos

Los alimentos preenvasados y otras comidas preparadas son fuentes desafiantes de control de sodio

Industria alimentaria hoy

¿Qué retos enfrenta el sector de la cerveza sin alcohol?

El consumo de cerveza sin alcohol pretende evitar los incidentes por manejar en estado de ebriedad

Diseño e innovación para empaque

Estos son los retos y tendencias en el packaging de bebidas calientes

Existe una aceleración en la necesidad y la demanda de envases de café ambientalmente sostenibles

Nutrición y salud

Los retos de una buena nutrición en la población mexicana

Los aspectos relacionados con la nutrición forman parte de una alimentación óptima

El presidente del BID señala tres desafíos de América Latina que la innovación puede resolver

Industria alimentaria hoy

Presidente del BID señala tres desafíos de América Latina que puede resolver la innovación

La innovación será clave para generar un crecimiento de la productividad y de la prosperidad

Industria alimentaria hoy

Inteligencia artificial: Oportunidades y riesgos

cero-desperdicio-de-alimentos

Seguridad alimentaria

Combatir el desperdicio de alimentos, un reto que continúa en 2023

reciclaje-envase-flexible

Insumos para empaque

Reciclaje de residuos de embalaje flexible, un reto en pro de la economía circular

Nuevo etiquetado nutrimental

Eventos de la industria

WEBINAR: Nuevo etiquetado nutrimental en México: los retos que representa para la industria alimentaria - 29 de septiembre

29. Formato Online.