Noticias de productos de origen animal

Tecnología de los alimentos

Alternativas a los productos de origen animal: un mercado en crecimiento

Este mercado experimenta un crecimiento exponencial que puede aprovecharse

Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria en los productos de origen animal: claves para la prevención de enfermedades

Las ETA resultan de la ingestión de alimentos que contienen microorganismos patógenos vivos

FUD

Industria alimentaria hoy

FUD y Kigüi se unen contra el desperdicio de alimentos

FUD y Kigüi crean apartado de productos cercanos a su fecha de caducidad con un ahorro de 40%

insuficiencia de hierro

Nutrición y salud

Dieta de salud planetaria abre un debate con los alimentos de origen animal

alimentos-plant-based

Normatividad y certificaciones

Buscan aumentar el atractivo de los empaques para alimentos plant-based

alimentos-Plant-based

Novedades en productos terminados

Esta cadena de restaurantes sumó a su menú alimentos plant-based