5 de Julio de 2025

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Industria alimentaria hoy

Consumo de cerveza en México aumenta 80% ante olas de calor, revelan comerciantes

El alza en el consumo de las bebidas se da a la par de un contexto de alta inflación

Las exportaciones peruanas de pota o calamar gigante se triplicaron entre enero y abril

Industria alimentaria hoy

Las exportaciones peruanas de pota o calamar gigante se triplicaron entre enero y abril

La pota peruana se exporta de forma congelada y una mínima parte como harina y  en conservas

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Industria alimentaria hoy

Instan a México a anular el decreto por maíz genéticamente modificado al carecer de sustento científico

El uso del maíz modificado genéticamente se restringe para la alimentación mediante nixtamalización

Ingredientes y aditivos alimentarios

Reemplaza las lacas sintéticas con la línea de colores naturales Microfine

Microfine es la línea de colores naturales de Sensient Food Colors con amplio rango de aplicaciones

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