28 de Julio de 2024

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Noticias de principal5

marketing-nuevas-generaciones

Marketing

Las nuevas generaciones dictan las técnicas del marketing actual

El informe We Need to Talk About Generations forma parte del programa de investigación de Ipsos

hábitos

Tendencias de consumo

Radiografía de los hábitos de consumo de los mexicanos en 2023

La inflación de los últimos años ha cambiado el panorama de compra de mexicanos cambiando los datos

Microsoft y LinkedIn desarrollan unos cursos de capacitación para herramientas de IA

Industria alimentaria hoy

Microsoft y LinkedIn desarrollan cursos de capacitación para herramientas de IA

Tanto expertos como gobiernos muestran su preocupación por los efectos que este tipo de tecnología

pan

Diseño e innovación para empaque

Crean bolsas de pan con material reciclado

Estas bolsas de pan tienen 30% de contenido reciclado para entrar en una economía circular favorable

reciclaje

Insumos para empaque

Reciclaje de plástico cumple con calidad e inocuidad

La sostenibilidad preocupa a consumidores y compañías que quieren cumplir con el reciclaje

Inteligencia artificial podría eliminar experimentos científicos en animales

Tecnología de los alimentos

Inteligencia artificial podría eliminar experimentos científicos en animales

Especialistas señalan que la IA podría reducir o eliminar la necesidad de animales en esta área

tocino

Tecnología de los alimentos

Tocino vegano que asemeja textura y sabor del convencional

La tecnología sigue avanzando en propuestas plant based e iguala el sabor del tocino convencional

México acogerá ferias industriales centradas en la relocalización y la transición ecológica

Industria alimentaria hoy

México acogerá ferias industriales centradas en la relocalización y la transición ecológica

La RAI y la ITM  se llevarán a cabo entre el 3 y el 6 de octubre en la ciudad de Léon, Guanajuato

proteinas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Producción de proteínas sin C02, una innovación sostenible

Con el aumento de población se necesitan buscar alternativas proteicas sin C02 que sean sostenibles

recycling laboratory

Insumos para empaque

Laboratorio de reciclaje desarrolla soluciones basadas en la economía circular

La reciclabilidad puede tomarse en cuenta desde el desarrollo de nuevas soluciones basadas en papel

Ingredientes y aditivos alimentarios

Colores con etiquetado limpio a partir de ingredientes naturales

Los colores con etiquetado limpio ganan terreno entre consumidores que buscan productos naturales

gusano amarillo

Normatividad y certificaciones

Polvo de gusano amarillo está listo para ser aprobado por la EFSA en la UE

El auge de los insectos sigue a el alza y se quiere incluir en harinas como el gusano amarillo