21 de Julio de 2025

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Noticias de principal4

Industria alimentaria hoy

CANACINTRA y GS1 México firman convenio de colaboración para fortalecer la economía de México

Este convenio representa una oportunidad para que las empresas obtengan beneficios tangibles

Industria alimentaria hoy

Recomendaciones para evitar el desperdicio de alimentos en Navidad

La plataforma Cheaf comparte recomendaciones para evitar el desperdicio de alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Mercado de nutrición infantil se expande con el uso de ingredientes funcionales

La constante investigación contribuye al avance del mercado de nutrición infantil

Ingredientes y aditivos alimentarios

Desarrollan snacks y alimentos con granos antiguos como ingredientes

La industria evoluciona los snacks saludables teniendo a los granos antiguos como ingrediente base

Tecnología de los alimentos

Obtienen del betabel un colorante natural gracias a la fermentación

Con este nuevo proceso de fermentación se obtiene un colorante rojo modificable

Ingredientes y aditivos alimentarios

Sustituto vegetal para productos de panadería horneados

Crean un sustituto vegetal del huevo o la leche para productos de panadería

Industria alimentaria hoy

La FAO prevé una nueva crisis de gripe aviar en 2024

Nueva temporada de gripe aviar es considerada como una situación sin precedentes

Insumos para empaque

Líderes de la COP28 promueven fondo verde

Apoyar a países en desarrollo y promover la economía circular es el fin del fondo verde

Tendencias de consumo

La industria de la cerveza traza sus tendencias para 2024

La industria de la cerveza se adaptará a las tendencias en evolución

Tendencias de consumo

Estos son los canales de compra preferidos del consumidor mexicano

Los viajes que aportan valor son para comprar bebidas no alcohólicas e indulgencias

Maquinaria para envasado y procesamiento

La optimización de entregas con etiquetas inteligentes

Las etiquetas inteligentes han mostrado los beneficios en la optimización de procesos

Insumos para empaque

La sostenibilidad es el camino para la economía circular

Las empresas deben estar conscientes de los planes sustentables que beneficien a todos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Los nuevos fluidificantes minerales prometen varios beneficios

Presentan soluciones versátiles como los fluidificantes minerales o los colorantes naturales