28 de Julio de 2024

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Noticias de principal3

Almidón-principal

Ingredientes y aditivos alimentarios

Almidón, ingrediente clave para alimentos saludables

El almidón en la industria alimentaria es un ingrediente clave en la formulación de productos

tendencias de Peru

Tendencias de consumo

4 tendencias en supermercados de Perú

La venta en línea creció en Perú, pero las tiendas físicas tienen potencial crecimiento

Bajo el lema Transformar alimentos más saludables para un planeta más saludable, se conmemora el Día Mundial del Microbioma 2023

Nutrición y salud

Esta es la importancia del microbioma

El microbioma se refiere al material genético encontrado en un microbio individual, como bacterias

Maduro crea un fondo especial para financiar a pequeños productores agrícolas

Industria alimentaria hoy

Maduro crea un fondo especial para financiar a pequeños productores agrícolas

El gobierno activó un plan especial que permita a los productores agrícolas transportar sus cosechas

Nutrición y salud

Desmitificando los carbohidratos: sus innovaciones en la industria alimentaria

Los carbohidratos desempeñan un papel crucial en la producción de alimentos

chícharo

Tecnología de los alimentos

Científicos británicos producirán chícharos sin sabor como alternativa a la soja

Los chícharos sin sabor se plantean como una alternativa viable y ecológica  a la soja

etiquetado

Normatividad y certificaciones

¿Cómo se encuentra el etiquetado de alimentos en México y Latam?

Países de Latam se encuentran más avanzados en el etiquetado de alimentos que la Unión Europea

principal-contaminacion-plasticos

Insumos para empaque

Impulsarán tecnologías para combatir la contaminación por plásticos

Más de 22 millones de toneladas de plásticos contaminan los océanos y el medio ambiente

audiencia-digital

Marketing

¿Qué tan digital es la audiencia en el entorno del sector alimentario?

Las ofertas digitales en todos los segmentos de los usuarios de Internet en México no son altos

agricultura-4.0-jitomates

Seguridad alimentaria

Este es el impacto de la agricultura 4.0 en la sequía

Agricultura 4.0. es una solución alternariva al cambio climático y los efectos de la sequía

Tecnología de los alimentos

Tecnología en la industria alimentaria está revolucionando la forma en que comemos

La automatización y la IA están llevando a la transformación a la industria alimentaria

Lula insta a los agricultores brasileños a cuidar el ambiente para competir en el exterior

Industria alimentaria hoy

Lula insta a los agricultores brasileños a cuidar el ambiente para competir en el exterior

Los agricultores aumentarán su capacidad productiva sin desforestar ni incendiar la Amazonía

desperdicio

Seguridad alimentaria

“Comunicación para el cambio” crea conciencia sobre el desperdicio de alimentos

WWF y Universidad Anáhuac crean proyecto para reducir el desperdicio de alimentos en México