18 de Julio de 2025

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Tendencias de consumo

Crecimiento del mercado de agua carbonatada en América Latina: análisis y tendencias

El mercado de agua carbonatada en América Latina está creciendo en 2024

Ingredientes y aditivos alimentarios

Desarrollo de sabores ahumados en productos cárnicos: innovaciones y técnicas en la industria

La incorporación de sabores ahumados en cárnicos son un importante recurso para la industria

Tendencias de consumo

Sabores extremos, experiencias multisensoriales y diversión: claves para el mercado de snacks

Recientes lanzamientos de snacks en México buscan retener a consumidores leales y atraer a nuevos

Novedades en productos terminados

Nestlé España lanza Vital Proteins, péptidos de colágeno con sabor chocolate

Vital Proteins brinda aminoácidos necesarios para ayudar al cuerpo a que genere colágeno propio

Tendencias de consumo

Los consumidores están cada vez más dispuestos a pagar más por una cerveza producida sosteniblemente

Ellos esperan que las cervecerías adopten prácticas sustentables para ganarse su lealtad de marca

Nutrición y salud

Compuestos bioactivos para el desarrollo de alimentos funcionales

La relación entre la alimentación y la salud es prioritaria porque los nutrientes son esenciales

Tendencias de consumo

Estos son los cuatro perfiles de consumidores que marcarán el 2026, según WGSN

En el consumidor del futuro predominarán los esperanzados, autonomistas, imparciales y sinergistas

Maquinaria para envasado y procesamiento

Técnicas de impresión y etiquetado de alimentos: innovaciones y mejores prácticas

El etiquetado eficaz aumenta la confianza y lealtad hacia las marcas

Industria alimentaria hoy

Expertos debaten en Londres cómo el vino puede contribuir en lucha contra crisis climática

La mayor contribución del vino a la huella de carbono está en la producción y transporte de botellas

Los Omega, aliados esenciales

Nutrición y salud

El impacto de los nutrimentos funcionales en el bienestar emocional en 2024

Estos alimentos están redefiniendo la industria de alimentos y bebidas

Tendencias de consumo

Informe destaca el crecimiento de snacks y bebidas no alcohólicas

El helado es la estrella de los snacks con ventas que se disparan en casi todas partes  

Industria alimentaria hoy

Rol de las empresas multinacionales en la industria láctea argentina

Las multinacionales están liderando el camino en la innovación de productos lácteos