Noticias de micotoxinas

Seguridad alimentaria

Micotoxinas en alimentos: Técnicas de control y aseguramiento de la calidad para garantizar la inocuidad

La lucha contra las micotoxinas en la industria alimentaria requiere un enfoque integral

Seguridad alimentaria

Entrará en vigor la legislación para métodos de muestreo y análisis para micotoxinas y toxinas vegetales

Los reglamentos están conectados con la heterogeneidad de la distribución de micotoxinas y toxinas

Seguridad alimentaria

Riesgos alimentarios: Micotoxinas en granos de trigo, cebada y derivados

Las micotoxinas representan un riesgo significativo en la industria alimentaria

Las micotoxinas encontradas en polen de abeja suponen un riesgo para la salud de los consumidores

Seguridad alimentaria

Estudio del CSIC detecta micotoxinas en polen de abeja

Las micotoxinas encontradas en polen de abeja suponen un riesgo para la salud de los consumidores

contaminantes

Tecnología de los alimentos

Logran desarrollar sensor para detectar contaminantes transmitidos por los alimentos

Micotoxinas en granos de trigo, cebada y derivados

Ingredientes y aditivos alimentarios

¿Cuál es la importancia de las micotoxinas en granos de trigo, cebada y derivados?