23 de Abril de 2024
23 de Abril de 2024
El sector lácteo genera el 20% de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI)
El sector lácteo centroamericano está en buen momento para incrementar la producción
La baja de precios en los granos han hecho que los lecheros se sientan optimistas
Un nuevo modelo muestra cómo se puede elaborar queso, maximizando la eficacia en la producción
La investigación es fundamental para abordar los desafíos actuales y futuros en la industria láctea
Este yogur griego es libre de organismos genéticamente modificados
El ácido transvaccénico que se encuentra en cárnicos y lácteos tiene efectos anticancerígenos
Grupo Lala se convierte en la primera en México en introducir unidades refrigeradas 100% eléctricas
La investigación y el desarrollo de productos lácteos impulsa a la industria latinoamericana
Para la marca irlandesa KerryGold, la mantequilla es clave en su portafolio de productos lácteos
En el sector lácteo actual existe una gran carga tecnológica
Los huesos de fruta se pueden sumar a la tendencia de ingredientes sostenibles
El índice de referencia de los precios internacionales de los alimentos de la FAO disminuyó precios
