12 de Junio de 2024

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Noticias de Italia

Industria alimentaria hoy

La pizza se reinventa para seguir siendo el plato que más gusta a todo el mundo

La pizza es la palabra italiana más utilizada en el mundo y el motor de la gastronomía nacional

Industria alimentaria hoy

Pizza, el alimento italiano que conquistó al mundo por su sabor

México ocupa el segundo lugar en consumo de pizza en el mundo, después de Estados Unidos

Tecnología de los alimentos

Italia ha fijado su postura contra la carne cultivada

Presentan ley para prohibir la producción y comercialización de carne cultivada

Ingredientes y aditivos alimentarios

Características de un buen gelato

Expertos de la cocina italiana comparten las características y diferencias del gelato

Novedades en productos terminados

Llega a México el primer Franciacorta, Berlucchi 61

Desgustitalia presentó las tres botellas de Franciacorta que entraron al mercado mexicano

Industria alimentaria hoy

La primera batería comestible es italiana, una "receta" con almendras, alcaparras y algas

La primera batería comestible y recargable, un innovador concepto electrónica comestible