7 de Diciembre de 2024

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Noticias de investigación alimentaria

Columnistas

El impacto de la leche materna en la ciencia alimentaria y la nutrición: lo que la industria debe saber

Existen barreras anatómicas y fisiológicas que dificultan la lactancia en casos diversos

Tecnología de los alimentos

Investigadores desarrollan método para conocer la cantidad exacta de leche en los quesos

La investigación ayudará a los fabricantes a validar y aumentar el valor de la bebida láctea

Industria alimentaria hoy

Fundación Alsea y World Vision buscan premiar la investigación en nutrición y alimentación

World Vision y Fundación Alsea premian la investigación en nutrición y alimentación

Industria alimentaria hoy

Avances en la investigación alimentaria: Desarrollos clave y su impacto en la industria LATAM

Los avances en la investigación alimentaria están transformando la industria alimentaria en LATAM

Nutrición y salud

Yogur: Innovaciones en sabores y texturas desde la investigación alimentaria

Se está transformando el mercado del yogur con nuevas innovaciones en sabores y texturas