Noticias de industria alimentaria

Latinoamérica tiene un alto consumo de refrescos, sin embargo, ante los hábitos más saludables de los consumidores, la tendencia podrían cambiar.

Tendencias de consumo

América Latina, en la línea del alto consumo de refrescos

El uso de stevia para nuevos desarrollos

Industria alimentaria hoy

Aumenta el uso de stevia para nuevos desarrollos

El rotulado nutricional permite conocer características específicas del alimento, lo que lleva a un consumo con libertad y conciencia.

Normatividad y certificaciones

Rotulado nutricional para estar bien informado

Las personas de todas las regiones del mundo cambian sus hábitos alimenticios y hasta buscan dejar el sedentarismo atrás para mejorar su salud nutrimental.

Nutrición y salud

La población en el mundo desea perder peso

La biotecnología se aplica en la producción de la cerveza, el vino y los quesos, pero también permite la creación de alimentos especializados.

Novedades en productos terminados

Biotecnología: la era de los productos especializados

Celebrarán Semana Mundial del Huevo

Ingredientes y aditivos alimentarios

Celebrarán Semana Mundial del Huevo

vitamina-D

Ingredientes y aditivos alimentarios

Aquí te contamos el protagonismo de la vitamina D

Tendencias de consumo en panificados

Tendencias de consumo

¿Cuáles son las tendencias de consumo en panificados?

Mixología Molecular: ciencia al servicio de las bebidas

Tendencias de consumo

Mixología molecular: ciencia al servicio de las bebidas

Nutrisa presenta L-Carnitina Líquida

Novedades en productos terminados

L-Carnitina Líquida, nuevo producto de Grupo Nutrisa

Micotoxinas en granos de trigo, cebada y derivados

Ingredientes y aditivos alimentarios

¿Cuál es la importancia de las micotoxinas en granos de trigo, cebada y derivados?

Tendencias de consumo en alimentos frescos y light

Tendencias de consumo

¿Cuáles son las tendencias de consumo en alimentos frescos y light?

La importancia de la alimentación complementaria

Nutrición y salud

¿Cuál es la importancia de la alimentación complementaria?

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