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8 de Agosto de 2025
8 de Agosto de 2025
La alimentación molecular está transformando la industria alimentaria con soluciones avanzadas
Las empresas que adopten esta norma enfrentarán de forma puntual los desafíos del mercado global
La gestión de inventarios deberá contemplar el movimiento de la merma hacia prácticas sostenibles
Los alimentos alcalinos están influyendo en la fabricación, envasado y distribución
Que se perciban como “sabrosos y agradables” depende de diversos estímulos sensoriales
El selenio es un mineral esencial con numerosos beneficios para la salud
El interés por el consumo de pepinillos es impulsado por la alimentación saludable
Las normativas de bebidas energéticas en distintos países de Latinoamérica
Los antioxidantes naturales son una solución innovadora y efectiva para la industria alimentaria
La optimización del uso de aditivos antioxidantes es una estrategia esencial
El aprovechamiento integral del maíz está tomando un nuevo rumbo
Los condimentos son esenciales para la innovación en la industria alimentaria
La calabaza se convierte en un superalimento esencial para la industria alimentaria
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