Noticias de índice glucémico

Nutrición y salud

La base de datos del índice glucémico revela cómo impactan en la salud los carbohidratos comunes

Señalan la importancia de los carbohidratos de bajo índice glucémico en la dieta

Normatividad y certificaciones

Índice glucémico y etiquetado nutricional: cumplimiento y transparencia para el consumidor

La importancia del índice glucémico en el etiquetado nutricional

Nutrición y salud

Tendencias en el mercado de alimentos con bajo índice glucémico

El mercado de alimentos con bajo IG está en auge y ofrece un gran potencial

productos con bajo indice glucemico

Nutrición y salud

Estrategias para la elaboración de alimentos con bajo índice glucémico: un enfoque proactivo

La elaboración de alimentos con bajo índice glucémico implica un enfoque integral

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Tecnología de los alimentos

Innovan en arroz con índice glucémico ultra bajo

El arroz es el principal alimento básico en más de 100 países

productos con bajo indice glucemico

Nutrición y salud

Reducir el índice glucémico es básico para el control de la diabetes

Conservación de frutos con pectinas

Tecnología de los alimentos

Gel de pectinas de bajo índice glucémico conserva frutos

Alimentación, clave contra el sobrepeso

Nutrición y salud

Alimentación, clave contra el sobrepeso

Salud con fibra prebiótica

Ingredientes y aditivos alimentarios

Salud con fibra prebiótica