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Noticias de fermentación de precisión.

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Industria alimentaria hoy

Usarán fermentación de precisión para desarrollar ingredientes a base de proteína

La nutrición es una categoría en la cual la proteína es un componente esencial

Nutrición y salud

Fermentación de precisión una opción para sustituir lácteos de origen animal

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Tendencias de consumo

Startups impulsan proyectos para la alimentación del futuro

Tecnología de los alimentos

Fermentación de precisión proyectada a encabezar la tecnología alimentaria

sostenibilidad

Tecnología de los alimentos

Así es como esta startup chilena atacará el problema de la sostenibilidad y la crisis alimentaria

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Tecnología de los alimentos

Desarrollarán proteínas a través de fermentación de precisión

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Tecnología de los alimentos

La fermentación de precisión podrá desarrollar proteínas similares a los lácteos

No-cow

Tecnología de los alimentos

No cow, tecnología que crea productos lácteos sin animales