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Seguridad alimentaria

Implementación tecnológica para la reducción del desperdicio en el sector alimentario

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Columnistas

La lucha de la industria alimentaria contra el desperdicio alimentario

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Tecnología de los alimentos

Aerosoles en la industria alimentaria, una oportunidad de innovación en el sector

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Seguridad alimentaria

Las perspectivas del desperdicio alimentario para Argentina

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Seguridad alimentaria

Reducir el desperdicio alimentario y la obesidad, meta para la industria alimentaria

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Industria alimentaria hoy

Tetra Pak es nombrado líder en sostenibilidad y clima

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Seguridad alimentaria

El Codex Alimentarius y su relación con la higiene en los alimentos

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Desperdicio de alimentos con microalgas reduciría costos en proteínas alternativas

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Desperdicio de pescado podría ser utilizado como ingrediente alimentario

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Seguridad alimentaria

Microorganismos: causantes del deterioro de alimentos

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Seguridad alimentaria

Inocuidad en la comida rápida, una vía para la sustentabilidad

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Tendencias de consumo

La alimentación del futuro y como la tecnología ayudaría a cambiarla

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Seguridad alimentaria

Alérgenos y desperdicio de alimentos, próximos puntos de la legislación en la UE

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