18 de Abril de 2025

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Tendencias de consumo

Desarrollo de alimentos con beneficios para la salud y bienestar, una tendencia que crecerá

Los productos multifuncionales son, por tanto, una herramienta para mejorar la salud y bienestar

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Tecnología de los alimentos

Claves de la investigación sensorial transcultural para el desarrollo de alimentos

Las preferencias de sabor están influidas entre otros por factores culturales