Noticias de consumo de insectos

Seguridad alimentaria

Los desafíos de la producción y consumo de insectos

La producción de insectos a escala comercial aún es un reto

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Normatividad y certificaciones

Polvo de gusano amarillo está listo para ser aprobado por la EFSA en la UE

El auge de los insectos sigue a el alza y se quiere incluir en harinas como el gusano amarillo

Ingredientes y aditivos alimentarios

Alimentos a base de insectos cada vez son mejor aceptados

insectos

Seguridad alimentaria

Especialistas alertan por el consumo de insectos

Tendencias de consumo

Proteína de insectos: con múltiples ventajas ante otros alimentos

Industria alimentaria hoy

La UE no ha liberado el uso de cualquier insecto en alimentos

Industria alimentaria hoy

Catar prohíbe los alimentos que contengan insectos

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Tendencias de consumo

Este es el panorama en la producción de alimentos a base de insectos

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Tendencias de consumo

Alimentos del futuro: el aumento de la población impulsa a enfocarse en estos ingredientes

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Nutrición y salud

Estos podrían ser los riesgos que conlleva el consumo de insectos