Noticias de alimentos

Food Upcycling

Insumos para empaque

Food Upcycling, una tendencia con gran potencial

textura en alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

La textura está superando los límites de la indulgencia

luteina-y-la-salud-ocular

Nutrición y salud

Luteína, incluirla en la alimentación aporta beneficios a la salud ocular

envases-para-alimentos

Insumos para empaque

Estas son las consecuencias de sustituir los envases plásticos

mejoramiento genético de alimentos

Tecnología de los alimentos

Mejora genética de los alimentos, posible solución al hambre mundial

Startupsagro & food

Tendencias de consumo

Las startups están cambiando la industria agro & food

hongos

Normatividad y certificaciones

Esto nos dice la NOM-111 para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos

acrilamida en el pan

Tecnología de los alimentos

Realizan ensayos para reducir los altos niveles de acrilamida en el pan

fruta-avena

Nutrición y salud

Estos son los beneficios del consumo de avena

Extracción en frío del aceite de oliva

Tecnología de los alimentos

Extracción en frío, método que garantiza la calidad del aceite de oliva

envases ecofiendly

Diseño e innovación para empaque

Lanzan ensaladas veganas en un envase ecofriendly

sostenibilidad y alimentos

Seguridad alimentaria

Sostenibilidad y alimentos, la preocupación constante en la pandemia

Las-Garrafas-Alimentos-Gourmet

Novedades en productos terminados

Alimentos gourmet, el lanzamiento de Las Garrafas

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