24 de Abril de 2024

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Noticias de alimentos veganos

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 ingredientes plant-based para fiestas decembrinas

La tendencia de alimentos plant-based sigue innovando en todas las temporadas

Tendencias de consumo

La alimentación vegana gana espacios en la industria

Cada vez más consumidores se encuentran interesados por la alimentación vegana, por sus beneficios

Tendencias de consumo

Firman acuerdo que beneficia alimentación vegana, celiaca y libre de alérgenos

La firma beneficia a consumidores de Ciudad de México que se encontraban excluidos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Fabricación de carne vegana: Origen y composición de esta tendencia alimentaria

La carne vegana es una tendencia alimentaria que está en auge

Tecnología de los alimentos

De soya y proteínas vegetales: Así se fabrica la carne vegana

Las proteínas vegetales ofrecen ventajas nutricionales y medioambientales

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Normatividad y certificaciones

No tener una definición legal para los alimentos veganos podría costar vidas: CTSI

La definición legal daría claridad a los consumidores y a las empresas sobre los alimentos veganos

Tecnología de los alimentos

¿A qué sabe la carne vegana? El futuro sensorial de la alimentación

La carne vegana promete revolucionar la sostenibilidad del sector alimentario

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Tendencias de consumo

Crece la tendencia de consumo vegano

Cada vez más consumidores están interesados en dietas plant based y en el veganismo

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Tendencias de consumo

Estudio muestra la percepción del consumidor de 2024

Se destaca el interés hacia el consumo sostenible, vegano, indulgente y cuidado del medio ambiente

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Novedades en productos terminados

Este es el nuevo queso crema plant-based