Noticias de alimentos plant-based

Tendencias de consumo

La tendencia en sustitutos de carne crecerá en 2024

El 10% de los lanzamientos en comidas preparados fueron de sustitutos de carne

Ingredientes y aditivos alimentarios

Aprueban la primera lactoferrina libre de animales del mundo

La nueva lactoferrina busca ampliar el segmento de alimentos plant-based como la leche vegetal

Tendencias de consumo

Atender las preferencias de consumo de productos plant-based es prioridad para la industria alimentaria

El consumo de alimentos a base de plantas ha crecido durante la última década

Industria alimentaria hoy

Upfield apuesta por el mercado plant-based en México y lanza queso vegano

Upfield llega a México con una línea de productos elaborados a base de ingredientes vegetales

Industria alimentaria hoy

Celebridades piden promover los alimentos plant-based en el Premio Earthshot

Celebridades ofrecen un premio de un millón de libras para apoyar la alimentación vegetal

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