21 de Febrero de 2024

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Noticias de alimentación plant based

Industria alimentaria hoy

Se acerca enero vegano, el mes que impulsa la alimentación plant-based

Enero  llegará con una nueva oportunidad para gozar propuestas de alimentación  a base de plantas

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Ingredientes y aditivos alimentarios

Incorporan levadura natural en productos plant based

Se ha mostrado que la levadura natural mejora el sabor de los productos y reduce sodio y azúcar

Ingredientes y aditivos alimentarios

Plant based y aditivos con micronutrientes mueven la industria

Los productos complejos plant based aportan nutrientes que son de interés

Industria alimentaria hoy

Sabores plant-based, veganos y saludables: Lo mejor del piso de Expo en The Food Tech

La jornada demostró que el futuro de la industria alimentaria está orientado hacia la sostenibilidad

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Sabor y textura: ¿cómo mejorar estos atributos en los productos plant-based?

Las gomas gelana y xantana brindan una mejor textura y sabor a la industria plant-based

tendencia

Ingredientes y aditivos alimentarios

Alimentación plant based seguirá siendo tendencia en México

El informe Taste & Nutrition Charts revela las tendencias en alimentación para este 2023