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Normatividad y regulaciones

La nueva agenda alimentaria de la FDA para 2026 y su impacto en la industria de alimentos y bebidas

Bebidas

Claves del consumo en 2026: ¿cómo están cambiando las decisiones de compra en la industria de alimentos y bebidas?

Cárnicos y alternativas plant-based

Cómo la Dieta de Salud Planetaria impulsa la innovación y sostenibilidad en la industria de alimentos y bebidas

Seguridad e inocuidad alimentaria

Rumbo a la COP30: desafíos y oportunidades para la industria de alimentos y bebidas

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Cómo la industria de alimentos y bebidas enfrenta la amenaza de los contaminantes emergentes

Diseño e innovación

Día Mundial del Medio Ambiente: sostenibilidad como eje estratégico en la industria de alimentos y bebidas

Bebidas

¿Oportunidad o desafío? Bebidas funcionales con THC y cáñamo en la industria de alimentos y bebidas

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Valorización de residuos frutícolas y microalgas: innovación sostenible en la industria de alimentos y bebidas en Latinoamérica