26 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Maquinaria para envasado y procesamiento

Sistemas flow pack para el envasado de micro porciones

Carlos Juárez
Sistemas flow pack para el envasado de micro porciones

Compartir

El mercado tiende a la fabricación de envases que permiten a los consumidores transportarlos y degustar los productos en donde estén y en cualquier momento. Ahí es donde están ganando terreno los sistemas flow pack.

Producto y envase guardan siempre una estrecha relación que tiene como auditor final al consumidor: en el supermercado, el packaging cumple una función informativa y de seducción que termina de completarse cuando el comprador verifica que el producto satisface sus expectativas.

La satisfacción del consumidor de hoy en día pasa por ofrecerle las cantidades de alimento que necesita en un envase práctico. La vida cada día más veloz, las múltiples actividades que desarrollan las personas y el poco tiempo que se le dedica a los momentos de descanso y de alimentación, ha generado en el rubro de las galletitas la tendencia mundial a la producción de micro porciones.

Estas micro porciones requieren un packaging de pocas unidades y cómoda apertura, para que el consumidor pueda disfrutarlas mientras va de un lugar a otro o se toma un pequeño descanso en la oficina.

Estos productos son prácticos para transportar y permiten también regular mejor la cantidad de unidades que se consumen.

Sistemas flow pack para las galletitas

Para el envasado de galletitas se tiende al uso del envasado Flow-Pack (dos cierres transversales y uno longitudinal). Este sistema brinda alta producción, hermeticidad y buena presentación.

Además estos sistemas permiten variar los modelos del envase, lo que facilita el uso de una misma maquina para varias presentaciones. Este es un punto muy importante a tener en cuenta sobre todo para las pequeñas y medianas empresas donde sus líneas de producción son utilizadas para varios productos.

Estas envasadoras Flow- Pack disponen hoy en día de todos los adelantos tecnológicos que nos permiten realizar los cambios de formatos en poco tiempo y con operaciones sencillas. Su performance permite que realicen entre 150 a 200 de estos paquetes por minuto (siempre dependiendo del producto y del formato).

Estas cantidades son difíciles de cargar a mano desde la línea, para ello se requiere colocar cargas semiautomáticos ( casseteras o tubos de carga) o automáticas (cintas de carga). Cualquiera de estos equipos puede ser coordinado electrónicamente con la máquina. Estas cargas simplifican la ardua y tediosa tarea del operario y minimizan el scrap de producto y material de envasado.

Ante los requisitos del mercado de las galletitas en envases pequeños, el sistema de envasado flow pack se presenta como una alternativa accesible y eficaz. Una herramienta veloz para los tiempos que corren.

Por Ing. Daniel Nieto

Carlos Juárez

Licenciado en periodismo y reportero de THE FOOD TECH® y THE LOGISTICS WORLD® con más de 15 años de experiencia. También cubre fuentes mundiales, de economía y negocios, y colabora para UnoTV.

Relacionadas

Maquinaria para envasado y procesamiento

Gases alimentarios para un futuro más sostenible en la industria de alimentos y bebidas

La congelación criogénica y el envasado en atmósfera protectora mitigan el impacto ambiental

Maquinaria para envasado y procesamiento

Guía completa para elegir la mezcladora industrial perfecta y aumentar la eficiencia, calidad y ganancias en la producción de alimentos

Los sistemas de mezcla son soluciones integrales que optimizan el procesamiento de alimentos

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Las cervezas mexicanas Corona y Modelo Especial, las marcas más valiosas de Latinoamérica

Las marcas de cerveza de origen mexicano son reconocidas y apreciadas en todo el mundo

Industria alimentaria hoy

Tasty Shrimp, un emprendimiento que reduce el desperdicio de camarón y promueve la pesca sostenible

Desarrollan condimento con cabezas de camarón para aprovechar 500 toneladas de residuos en Sinaloa

Industria alimentaria hoy

Reconocen en los Superior Taste Awards a los yogures de La Fageda

El jurado sigue una metodología basada en criterios del Análisis Sensorial Hedónico Internacional