26 de Diciembre de 2024

logo
Insumos para empaque

Desarrollan plásticos biodegradables con cáscara de fruta

Carlos Juárez
Desarrollan plásticos con cáscara de fruta

Compartir

Científicos mexicanos desarrollaron un sistema para obtener plásticos biodegradables a base de cáscaras de frutas cítricas.

Investigadores del Instituto Tecnológico y de Estudio Superiores de Monterrey, Campus Monterrey, desarrollaron un sistema que permite obtener películas biodegradables a partir de las cáscaras de frutas como naranja, toronja, plátano, tuna y mango; que podrán sustituir el uso de los plásticos en el medio ambiental.

Los doctores Hugo Mújica y Aurora Valdez,  miembros del Sistema Nacional de Investigación (SIN), presentaron  este sustituto en los empaques a base de plásticos biodegradables que se utilizan en la industria para envolver ciertos productos y que generan enormes cantidades de basura.

Desarrollan plásticos con cáscara de fruta

 

Impacto de los plásticos sintéticos

Durante el 48º Congreso de Investigación y Desarrollo del Tecnológico de Monterrey, los especialistas detallaron que llevan 15 años desarrollando esta idea para generar productos que pudieran dejar un menor impacto en la naturaleza, debido a que los actuales polímeros sintéticos tardan hasta 500 años en degradarse.

El biopolímero se puede degradar en máximo 3 meses por acción del calor, radiaciones UV y lluvia de manera rápida.

El trabajo consistió en aprovechar los desechos de la industria de los jugos y frutas, debido a que estas empresas tiran toneladas de cáscaras de cítricos. Los investigadore detallaron que de una tonelada de cáscara de naranja se pueden crear nueve mil 200 metros cuadrados de película biodegradable.

Una película biodegradable es una lámina orgánica donde se pueden fabricar miles de materiales de empaques como bolsas o productos farmacéuticos de baja humedad amigables con el planeta.

Fuente: Tec de Monterrey

Carlos Juárez

Licenciado en periodismo y reportero de THE FOOD TECH® y THE LOGISTICS WORLD® con más de 15 años de experiencia. También cubre fuentes mundiales, de economía y negocios, y colabora para UnoTV.

Relacionadas

Insumos para empaque

Desarrollo de biopolímeros comestibles para mejorar la conservación de frutas y verduras

Los recubrimientos comestibles son clave para mejorar la conservación de frutas y verduras

Insumos para empaque

Las empresas están trazando la ruta hacia la descarbonización al 2050

Este informe se centra en cómo las empresas deben acelerar su progreso hacia el cero neto

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Llaman al Congreso a destinar más recursos para el sector orgánico en 2025

Con más de 218 millones de dólares solicitados, la OTA busca el desarrollo del mercado

Industria alimentaria hoy

Kellanova celebra 20 años en Toluca: un pilar en la industria alimentaria del Estado

Hace 20 años que Kellanova comenzó operaciones en Toluca, Edomex. Desde entonces han evolucionado

Industria alimentaria hoy

Buscan combatir contaminación en ríos y lagos en México con tecnología ‘Internet of Water’

Utilizan esta herramienta para tratar la contaminación del Río Grande de Santiago en Jalisco