17 de Junio de 2024

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Informe descargable NOM 051: Entendiendo la Fase II del etiquetado frontal en México

El 1 de octubre de 2023 entró en vigor la Fase II del etiquetado frontal en México, contemplada en la modificación a la Norma Oficial Mexicana (NOM-051), que obliga a las empresas de alimentos y bebidas a informar cuando sus productos excedan los límites máximos de contenido energético, azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio.

Desde su última modificación, la NOM-051 estableció tres momentos para su implementación. Actualmente está activa la segunda fase hasta el 30 de septiembre de 2025.

Conoce todos los detalles relacionados con la Fase II de la NOM-051, así como sus implicaciones para las empresas del sector alimentario.

En este E-book podrás conocer:

  • Objetivo y campo de aplicación de la NOM-051
  • Productos sobre los que no aplica esta norma
  • Las fases de la NOM 051 y sus criterios nutrimentales
  • Cuáles son los principales cambios en la NOM-051 Fase II y cómo cumplir con la misma
  • Los 6 grandes desafíos que enfrenta la industria alimentaria ante la NOM-051
  • Los requisitos sanitarios que exige la NOM-051
  • ¿Realmente están cambiando los hábitos de consumo tras el etiquetado frontal?
  • Perspectivas sobre la Fase III de la NOM-051

“Las modificaciones a la NOM-051 establecen que los productos que contengan uno o más sellos de advertencia, así como leyendas precautorias, no podrán contener estrategias publicitarias como el uso de personajes o dibujos animados en los empaques”.

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