Descubre en este informe una visión detallada sobre la industria de la confitería actual y sus perspectivas para los próximos años.
En este E-book podrás conocer:
- La sensación del recubrimiento
- La fábrica de chocolate y otras confiterías
- Regulaciones y normativas
- El arte de la capa exterior
- Innovación y avances tecnológicos
- El agente de recubrimiento como envase
“La textura y el gusto, al igual que el uso de sabores naturales y la comida para llevar, están impulsando de gran manera el sector de la confitería”.
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