1 de Julio de 2025

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

La fabricante brasileña de bebidas Ambev gana un 2.3 % menos en 2024

El último trimestre de 2024, Ambev obtuvo un beneficio neto ajustado de 873 mdd

Tecnología de los alimentos

Innovaciones en la extracción de glucósidos de esteviol: mejorando el sabor y la eficiencia en la producción de stevia

Nuevas tecnologías eliminan el regusto amargo y mejoran la calidad de la stevia

Industria alimentaria hoy

IICA implementará proyecto de restauración de suelo y buenas prácticas agrícolas en Belice

También se impulsará la promoción del control biológico para la fertilización en las fincas

Industria alimentaria hoy

El argentino Fernando Fernández será el consejero delegado de Unilever a partir de marzo

Este nombramiento creará una cartera preparada para el futuro con una huella de crecimiento

Industria alimentaria hoy

El IICA expresa su respaldo a proyectos para fortalecer la agricultura en el Caribe

El objetivo es contribuir a reducir la factura de importación de alimentos de la región

Industria alimentaria hoy

El precio del cacao tiene el nivel más bajo en tres meses

Se estima que la producción de cacao para la temporada 2025 mantenga esos niveles

Industria alimentaria hoy

Tendencias en gomitas CBD: estrategias y diseño en materia de empaque

La seguridad del consumidor y la sostenibilidad son clave en los empaques de gomitas CBD

Industria alimentaria hoy

La Cámara de Diputados de México aprueba la prohibición de siembra de maíz transgénico

El objetivo es salvaguardar las variedades nativas de maíz y preservar la biodiversidad agrícola

Industria alimentaria hoy

El tequila y el jamón de bellota, los otros protagonistas de los Oscar

Esta noche los Oscar celebran lo mejor del séptimo arte con joyas gastronómicas globales

Industria alimentaria hoy

Una marca española de patatas fritas estará en la fiesta de los Óscar 2025

Esta marca de patatas apareció en una película en 2020 y hoy llega a los Óscar

Industria alimentaria hoy

Tradición e innovación: el auge de los alimentos generacionales en la industria alimentaria

La industria alimentaria apuesta por alimentos generacionales para innovar sin perder la tradición

Industria alimentaria hoy

La agenda verde pierde peso en la hoja de ruta de la Comisión Europea sobre la agricultura

El objetivo es un contar con sector agroalimentario que trabaje "de la mano con la naturaleza"