3 de Junio de 2025

logo
Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

La agenda verde pierde peso en la hoja de ruta de la Comisión Europea sobre la agricultura

El objetivo es un contar con sector agroalimentario que trabaje "de la mano con la naturaleza"

Industria alimentaria hoy

Sabor y tecnología: ¿cómo es que la innovación revoluciona el mercado del hot cake en Latinoamérica?

Los hot cakes han evolucionado con ingredientes funcionales

Industria alimentaria hoy

Alimentos generacionales: fusionando tradición e innovación para impulsar la competitividad

La autenticidad es un valor clave para los consumidores

Tecnología de los alimentos

Nuevos retos en la producción de productos terminados: tecnología y automatización en la industria alimentaria

La automatización permite reducir costos y mejorar la calidad en la producción de alimentos

Industria alimentaria hoy

Desaceleración del comercio agroalimentario de la UE en noviembre tras el pico de octubre

Las exportaciones de la UE alcanzaron los 20 mil 100 millones de euros en noviembre de 2024

Seguridad alimentaria

Eficiencia hídrica en la industria alimentaria: estrategias tecnológicas para un futuro sostenible en México y Latinoamérica

Existen tecnologías emergentes que impulsan la reducción de agua en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

El renacer de los alimentos generacionales: nuevas tendencias y propuestas de valor en el sector B2B

Los alimentos generacionales están revolucionando la industria alimentaria

Tecnología de los alimentos

Descubre el poder de la memoria y la emoción en el sabor con Martin Lindstrom

La integración de los cinco sentidos en los productos alimenticios atrae a nuevas generaciones

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Insumos para empaque

IA y automatización: la nueva frontera del envasado sostenible en alimentos y bebidas

Los avances en bioplásticos están redefiniendo la eficiencia y la sostenibilidad en la industria

Ingredientes y aditivos alimentarios

Día Mundial del Pistache: innovación y oportunidades en el mercado saludable

El pistache es tendencia en la industria de alimentos