31 de Mayo de 2025
31 de Mayo de 2025
La nueva generación de alimentos Ready to Eat combina salud, tecnología y conveniencia
El etiquetado de alimentos transgénicos es clave para la transparencia en la industria.
En el marco del Día Mundial de la Salud analizamos los avances que lideran la industria de alimentos
La harina de caupí, el nuevo ingrediente clave en desarrollos alimentarios
La Estrategia Vive Saludable representa una iniciativa desafiante para la industria alimentaria
La industria avícola en Latinoamérica adopta tecnologías revolucionarias
La obesidad infantil exige soluciones urgentes
La nixtamalización ecológica está reduciendo el impacto ambiental en la industria de la tortilla
Ante cifras críticas de obesidad infantil, el sector alimentario apuesta por productos reformulados
El sector alimentario adopta ingredientes innovadores para reemplazar el huevo
La industria láctea adopta tecnologías emergentes para desarrollar productos funcionales
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La industria del taco ya no se limita a su valor gastronómico y cultural
La industria alimentaria debe anticiparse a las demandas de la Gen Z y Alpha
