10 de Marzo de 2025

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Normatividad y certificaciones

Actualización en el etiquetado de alimentos: ¿cómo mantenerse al día con los cambios?

Es crucial mantenerse actualizado sobre los cambios en el etiquetado de alimentos

El IICA se adhiere a declaración sobre la importancia global de la ganadería

Industria alimentaria hoy

El IICA se adhiere a declaración sobre la importancia global de la ganadería

La ganadería representa la mitad del PIB agrícola en América Latina y el Caribe: ICCA

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Industria alimentaria hoy

Pagan 62 dólares por una libra de café hondureño especial en una subasta internacional

Los productores hondureños subastaron en internet 30 lotes de café a  de 18.15 dólares por libra

Industria alimentaria hoy

Estrategias de envasado y empaquetado sostenible de Unilever

Unilever es referente en la reducción de residuos a través de su enfoque en el envasado sostenible

FAO: hay que detener el aumento permanente del hambre en América Latina y el Caribe

Industria alimentaria hoy

FAO: hay que detener el aumento permanente del hambre en América Latina y el Caribe

El objetivo es detener la tendencia negativa del aumento permanente del hambre en la región: FAO

Lúpulo cultivado en Florida abre grandes oportunidades a la cerveza artesanal

Industria alimentaria hoy

Lúpulo cultivado en Florida abre grandes oportunidades a la cerveza artesanal

La innovación define la identidad de los productores de cerveza artesanal en esa región de EE.UU

productores-vitivinicolas

Industria alimentaria hoy

Productores vinícolas mexicanos esperan alza de 20 % en fabricación de vinos para 2023

Las Fiestas de la Vendimia se realizaran del 29 de junio al 26 de agosto en Baja California, México

La CEPAL pone énfasis en la inclusión laboral para reducir la desigualdad en Latinoamérica

Industria alimentaria hoy

La CEPAL pone énfasis en la inclusión laboral para reducir la desigualdad en Latinoamérica

Para la Cepal, la inclusión laboral es un objetivo del desarrollo social inclusivo

coca

Seguridad alimentaria

Coca Cola adulterada: su impacto en la salud

La transparencia y la colaboración son clave para abordar este problema de manera efectiva

Denuncian que el costo de una dieta saludable es muy caro en los países de la Celac

Industria alimentaria hoy

Denuncian que el costo de una dieta saludable es muy caro en los países de la Celac

La inseguridad alimentaria fue superior al promedio y el costo más alto de la dieta saludable

China intensifica el "nearshoring" en México con la instalación de más de 100 empresas

Industria alimentaria hoy

China intensifica el "nearshoring" en México con la instalación de más de 100 empresas

En el primer trimestre del año, la inversión extranjera de China fue de 2.2 millones de dólares

Industria alimentaria hoy

Datos sobre la producción de alimentos transgénicos en México

Los alimentos transgénicos pueden brindar beneficios en la seguridad alimentaria y productividad

Brasil detecta el primer caso de gripe aviar del país en un ave de corral

Industria alimentaria hoy

Brasil detecta el primer caso de gripe aviar del país en un ave de corral

El brote de gripe aviar que comenzó el año pasado se ha extendido por gran parte de América Latina