23 de Junio de 2025

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Ingredientes y aditivos alimentarios

Aspartamo: Composición y aplicaciones en la industria alimentaria

El aspartamo representa un avance significativo en la industria alimentaria

granos Brasil

Industria alimentaria hoy

Brasil recogerá cosecha una récord de 313,3 millones de toneladas de granos en 2023

Brasil es uno de los mayores productores y exportadores de alimentos del mundo

cacao sostenible

Industria alimentaria hoy

Líderes del cacao impulsan producción sostenible y rentable en Latinoamérica

Más de mil líderes del sector se reunieron para mejorar la producción de cacao

Ingredientes y aditivos alimentarios

Aromas tropicales: aplicaciones de la esencia de coco en la industria alimentaria

La esencia de coco ha demostrado ser una fuerza transformadora en la industria alimentaria

Venezuela

Industria alimentaria hoy

La inflación en Venezuela sube un 6,4%, el mayor aumento del año, dice ente independiente

La inflación de agosto en Venezuela fue del 13,6%, un 6,4% más que en julio

Industria alimentaria hoy

¿Cuántos KFC hay en el mundo? Una mirada a su expansión global

KFC ha demostrado como una marca puede ser líder en la industria alimentaria

Uruguay

Industria alimentaria hoy

Embajador de la UE destaca a Uruguay como un país "muy avanzado" en temas de sostenibilidad

Los avances de Uruguay en materia de sostenibilidad están mejores que otras naciones

Industria alimentaria hoy

Registro gratuito THE FOOD TECH® SUMMIT & EXPO 2024: sigue estos sencillos pasos

Sigue nuestra guía y forma parte del futuro de la industria alimentaria en 2023

importaciones-agrícolas

Industria alimentaria hoy

Turquía llama a Ucrania a "suavizar su postura" sobre la Iniciativa del mar Negro

Ucrania debe suavizar su postura respecto a la Iniciativa del mar Negro

Tecnología de los alimentos

¿Cómo es la carne vegana impresa en 3D?

Esta alternativa innovadora ofrece una solución ética y respetuosa con el medio ambiente

crisis de hambre

Industria alimentaria hoy

El cambio climático acelera la crisis alimentaria y agrava los conflictos en África

Africa sufre de forma desproporcionada los efectos que empeorarán la crisis alimentaria

Ingredientes y aditivos alimentarios

Explorando el origen del aceite de oliva: Producción y regiones destacadas

La historia del aceite de oliva se encuentra entrelazada con la humanidad

Tendencias de consumo

Ingredientes funcionales para observar en LATAM: Tendencias emergentes en la industria de alimentos y bebidas

La industria alimentaria en LATAM está en una posición privilegiada para liderar la innovación