5 de Marzo de 2025

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

cafe de Panamá

Industria alimentaria hoy

El lujoso café Geisha de Panamá bate un nuevo récord al venderse por 10.005 dólares el kilo

El café geisha de Panamá logró un nuevo récord mundial al vender 10.005 dólares por kilo

Industria alimentaria hoy

Botella de Coca-Cola: innovación en empaque y sostenibilidad

La botella de Coca-Cola se erige como un emblema de innovación y sostenibilidad

queso de bola

Industria alimentaria hoy

Chiapas rompió el récord Guinness con la elaboración de la bola más grande de queso

El queso de bola más grande pesa 558 kilos tipo hebra

Ingredientes y aditivos alimentarios

Propiedades de los derivados del grano de avena: un alimento completo y saludable

Los derivados del grano de avena brillan con su perfil nutricional excepcional

sobrepeso y obesidad

Industria alimentaria hoy

Unicef: Una alarmante ola de sobrepeso y obesidad se extiende en niños en Latinoamérica

La prevalencia de sobrepeso y obesidad infantil en América Latina y el Caribe supera la media

Subway

Industria alimentaria hoy

Subway abre un restaurante en un dirigible de 54 metros que recorrerá EE.UU

Subway pondrá en el airesu restaurante más novedoso: un dirigible de 180 pies

Industria alimentaria hoy

Garantizando la calidad: Los rigurosos estándares alimentarios de Burger King

Sus rigurosos estándares garantizan que cada bocado cumpla con las expectativas más altas

Nutrición y salud

Marion Nestlé destacará las tendencias de nutrición y salud en el Food Tech Summit 2023

Durante el Summit, la experta hablará de la evolución y el futuro de la industria alimentaria

alimentacion

Industria alimentaria hoy

El efecto de la pandemia aún afecta la alimentación escolar en América Latina y el Caribe

El impacto social y económico de la pandemia de covid-19 aún afecta la alimentación escolar

Industria alimentaria hoy

Etiquetado de alimentos en Colombia: últimas actualizaciones

El etiquetado está experimentando cambios significativos para proporcionar información más clara

gastronomia

Industria alimentaria hoy

Un evento en el Pacífico mexicano pretende dar identidad al turismo gastronómico del país

El evento Nayarit Vallarta Gastronómica 2023, une y da identidad al turismo gastronómico del país

Ingredientes y aditivos alimentarios

Carragenina en la industria alimentaria: usos y controversias

La carragenina continúa siendo una herramienta valiosa para la calidad en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Innovación en packaging y sustentabilidad: ¿Por qué debes asistir al Summit & Expo?

La transición hacia un packaging más sostenible está transformando la industria alimentaria