22 de Abril de 2025

logo
Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

El almidón en alimentos funcionales: una oportunidad de crecimiento para la industria latinoamericana

El almidón es un ingrediente versátil que se utiliza en una amplia variedad de alimentos funcionales

Industria alimentaria hoy

El sector agroindustrial argentino insta a "finalizar" el acuerdo entre el Mercosur y la UE

El Mercosur afirme su voluntad de integración económica y comercial con el mundo

Industria alimentaria hoy

Desafíos y oportunidades de la economía circular en la industria alimentaria

En la industria alimentaria, la economía circular presenta una serie de desafíos y oportunidades

Industria alimentaria hoy

Cacahuetes, almendras y más: Preferencias del mercado y su impacto en la comercialización en México

Exploramos cómo los cacahuetes y almendras están marcando tendencias en México

Industria alimentaria hoy

México diseña estudio técnico para combatir problema del sargazo y aprovechar la macroalga

México iniciará trabajos de investigación técnica para combatir el problema del sargazo

Maquinaria para envasado y procesamiento

Sostenibilidad en embalaje: Enfrentando el exceso en la industria alimentaria

La sostenibilidad en el embalaje es una tendencia y necesidad imperante en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Once restaurantes mexicanos elegidos entre los mejores 50 de América Latina

México fue el país con mayor presencia entre los 50 mejores restaurantes de América Latina en 2023

Industria alimentaria hoy

La FAO pide que el fondo de daños de la COP28 llegue a los agricultores más vulnerables

Piden que el nuevo fondo aprobado en la COP28 llegue a los agricultores más vulnerables a la crisis

Ingredientes y aditivos alimentarios

Ingredientes alternativos en lácteos: la respuesta de la industria a las demandas del consumidor moderno

La industria láctea está adaptándose a las demandas cambiantes de los consumidores

Industria alimentaria hoy

Ingredientes y recetas de KFC: investigación y desarrollo detrás del sabor icónico

KFC es una empresa comprometida con la calidad y el sabor

Industria alimentaria hoy

Honduras y la FAO firman un programa para abordar los desafíos en seguridad alimentaria

Se necesita trabajar en conjunto ara responder con eficacia  la inseguridad alimentaria

Industria alimentaria hoy

La agricultura y la ganadería pierden 123.000 millones al año por los desastres climáticos

Los desastres medioambientales un 5% de toda la producción mundial

Nutrición y salud

Garantizando la calidad: estándares y regulaciones en la producción de suplementos alimenticios en México

Los estándares de calidad son requisitos que deben cumplirse para garantizar un producto seguro