12 de Julio de 2025

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

El impacto económico de Cerveza Sol en la industria cervecera de México

Cerveza Sol es una marca comprometida con la innovación dentro de la industria cervecera mexicana

Seguridad alimentaria

Gestión de riesgos en la producción de alimentos y bebidas: estrategias clave para 2024

La gestión de riesgos es una parte esencial de la producción de bebidas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Leucina: impulsando la síntesis proteica en la nutrición deportiva Latinoamericana

La leucina es un aminoácido esencial que juega un papel clave en la síntesis proteica

Ingredientes y aditivos alimentarios

Retrospectiva 2023: avances clave en la investigación y desarrollo de ingredientes

Las transformaciones y tendencias han marcado el desarrollo de los ingredientes

Industria alimentaria hoy

Balance anual: las políticas regulatorias en la industria alimentaria

Las regulaciones están cambiando la forma en que las empresas alimentarias operan

Maquinaria para envasado y procesamiento

Packaging inteligente para productos navideños: tendencias y futuro

Es una tendencia importante que está cambiando la forma en que se envasan los productos navideños

Industria alimentaria hoy

Innovaciones en producción de alimentos y bebidas: 2023, un año en revisión

Las innovaciones en la producción de alimentos son la base para la competitividad del sector

Industria alimentaria hoy

Sostenibilidad en alimentos y bebidas: progresos y lecciones de 2023

La industria de alimentos y bebidas está avanzando en su camino hacia la sostenibilidad

Seguridad alimentaria

Desafíos de seguridad en la cadena de suministro de alimentos: soluciones innovadoras

Las soluciones innovadoras son esenciales para abordar los desafíos de seguridad actuales

Nutrición y salud

Nutrición y salud en las fiestas: desarrollando alternativas saludables para navidad

La industria alimentaria se adapta a un estilo de vida más sano y demandas de los consumidores

Diseño e innovación para empaque

Sostenibilidad en el packaging navideño: ¿cómo la industria de alimentos está innovando?

Las empresas alimentarias están desarrollando nuevas soluciones de packaging navideño

Industria alimentaria hoy

Los precios suben en Japón un 2,5 % en noviembre jalonados por los alimentos

El IPC de Japón aumentó un 2,5% interanual en noviembre debido al encarecimiento de la alimentación

Normatividad y certificaciones

Impacto de las regulaciones globales en la seguridad alimentaria: un análisis para profesionales

Estas regulaciones pueden ayudar a mejorar la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la economía